这是个中医的概念，中医认为春夏阳气生发，阳气由内向外到达体表而阴气由外向内内收，这时养生应当助长阳气外守，这时应当多吃辛辣、扶火、热的食物并且多加运动以利阳气的“动 ”！而秋冬养阴是阳气内收阴气外越，这时养生不能多吃辛辣而应增加酸性的食物以利收敛！养生是个大学问中医有应四时四季养生的原则，早上养阳晚上养阴春夏养阳秋冬养阴等等，这些需根据个人体质长期坚持才能获得效果。比如春夏养阳早上晨起喝一杯“生姜红糖水（热的）”有助于阳气在早上的升发给机体提供热源（动力），晚上则以喝一杯白萝卜汁（可加白糖）有助于阴气的收敛，而在秋冬季早上吃一片醋泡生姜或是喝一杯蜂蜜生姜水（温水）在给机体动力的时候又不伤及阴气是个不错的方法！总之春天省辛增甘（春季多吃甜食少吃辛辣），夏季省苦增咸（少吃苦的适当增加点咸味儿的食物），秋天省辛增酸（少吃辣的食物增加酸味的食物），冬季省咸增苦（冬天少吃咸的食物增加苦味儿的食物）等等方法用以食疗养生！
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