在亲爱的客栈节目中，刘涛有一手好厨艺，做出了红烧鸡爪，色香味俱全，下面我们一起来看看亲爱的客栈刘涛红烧鸡爪的做法吧！
食材：鸡爪、姜、八角、桂皮、生抽、陈醋、冰糖、香叶
做法
1.锅里放半锅清水，倒入鸡爪，大火煮开后继续煮三分钟
2.把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净，沥干。
3.鸡爪倒入锅中，放清水大致盖过鸡爪。
4.煮开后，放入姜片、老抽、陈醋。
5.把花椒、八角、桂皮、香叶全部装入茶包袋，放入锅中。
6.放入冰糖。
7.再次煮开后转小火大约80分钟，至鸡爪酥烂入味，转大火收浓锅中汤汁即可。
鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
鸡爪除了要吃新鲜的，在吃之前还必须要去趾甲，然后清洗干净。而在吃鸡爪的时候，我们必须要注意如下禁忌，否则可能会引起身体不适哦！
1、不可多吃。鸡爪性温，吃多了容易上火，并且还不易消化，会加重肠胃负担。另外，鸡爪吃多了还有可能引起肥胖症！
2、如正值感冒、上火期间或有便秘症状时不宜食用。
3、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人或是肥胖症、患有热毒之人忌食。
4、动脉硬化、冠心病和高血脂患者和肾病、胆囊炎、胆石症的人不宜食用。
5、服用铁制剂时不宜食用。
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