如果是速溶燕麦粥，升高血糖很明显。最好选择纯燕麦，适量放入牛奶，稍微煮开后食用。另外选择在进食蔬菜和主食后再喝燕麦粥，牛奶燕麦粥升糖指数高的
普通燕麦片比西燕麦片升糖高。
燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整的一种食品。燕麦煮出来高度粘稠，其中β葡聚糖健康成分所带来的，具有降血脂、降血糖、高饱腹的效果。燕麦去壳磨成粗细不同的燕麦片，或是弄软碾平做成燕麦卷。经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感，但仍能看出其原有形状。
屁伢燕麦米升糖指数，我的回答是，被颜燕麦米的升糖指数是很平稳的，它的升糖指数是可以的，因为我就是个糖尿病患者，我每天都喝一碗胚芽燕麦米粥，我早晨的血糖，空腹血糖是6.8，我喝完了这一碗燕麦粥以后，俩小时以后验过血糖，饭后两小时，血糖是7.9，我觉得还是可以的，我就是只吃一碗燕麦粥，没有吃任何东西，我觉得还是这样的话，我们的糖尿病患者还是可以吃的
速溶燕麦升糖指数不高。燕麦片的升糖指数并不高的，是属于中等的升糖食物，主要就是因为燕麦片是一种粗纤维的食物，也容易增加饱腹感，避免一些其他食物的摄入，有利于避免血糖升高的情况。燕麦片的主要功效是降血脂，降血糖，避免肥胖，燕麦片的升糖指数是非常低的。
升糖指数60%
做法：
1、将速溶燕麦片、杏仁粉、面粉、盐均匀混合后，加入香蕉和1/2杯水搅拌均匀。
2、在烤盘或煎锅中倒入直径约7~8公分大小的面糊，两面都需煎烤。要特别留意翻面时，如果有一面没煎熟，形状就很容易变形。
3、将去籽的红枣干平铺在饼皮中间卷起来。
4、洒上杏仁粉。
五谷杂粮的升糖指数是18至56左右。下面是几种粗粮的具体介绍：
1.黑米：血糖升糖指数55，中等
2.燕麦：血糖升糖指数55，中等
3.玉米：血糖指数54，低
4.荞麦：血糖升糖指数54，低
5.大豆：血糖生成指数18，低
6.红小豆：血糖生成指数26，低
当然能够辅助降血糖的粗粮还有很多，糖友记住在日常的饮食当中多增加一些粗粮，对于控制血糖有利。
吃完燕麦,血糖反而升高,可能是由于燕麦的烹饪方式不当,主要的烹饪方式可能熬制燕麦粥或燕麦米糊或燕麦熬制过于久了,稀软等导致的。
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