多吃山药易致肚子胀，消化功能不好。吃山药不但补充营养，而且有药物作用，可以药食两用。山药可以起到健脾补肺、益胃补肾、固肾益精的功效。经常吃山药有抗癌的作用，可以让人延年益寿。一般人都可以吃山药的，但是如果是过敏体质，也可能对这个有过敏的。
长时间吃山药对身体健康有好处，山药的营养成分中含有大量的多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
山药放久了一般是可以吃的，但也要注意是否变质。
山药没有出现变质、腐烂的情况下，是可以吃的。山药储存的方式比较好的情况下可以保存三年。
山药中含有大量的淀粉，受潮情况下容易变软发粘，储存一段时间容易发霉，颜色变黄，并最易生虫，在储存时应避免湿气的侵入。山药当中含有较多营养成分，适当吃些，有利于身体健康。
山药当中含有蛋白质、碳水化合物、钙以及磷等较多营养成分，有利于身体健康。但是在储存山药时，必须要将山药放在阴凉通风比较好的地方，避免山药腐烂后，破坏食物当中的营养成分。山药变质后反而会对身体造成影响。
山药放久了一般是可以吃的，一般没有出现腐烂发霉的情况下都是可以食用的。建议放置于常温通风阴凉处，可长期保存。
种植山药对土地的危害很多，首先就是病虫害的问题，因为山药的根系多，造成很多病虫害产卵留在根系附近。
第二点就是山药造成土质变化，盐碱地的发生。
第三点就是泥土结构发生变化，让泥土结块不容易散开。
山药一般是可以补脾温肾固涩，增强人体免疫力，强身健体，生津止渴，止泻的功效。所以说，怀孕的时候是可以吃山药的，身体有一定的好处，因为还可以安神治疗神经衰弱引起的失眠，肾虚腰疼，消渴病等，所以说，山药对人体只有好处没有坏处的
相关推荐：