制作方法
1、锅加水适量，点火烧开，有小米的话可以先将小米下锅煮成小米粥；
2、用面粉均匀地搅拌于滚开水或小米粥的锅中，左手抓玉米面一边向锅中慢慢撒下的同时，右手拿一根棍或勺子在锅里用力搅，要一个方向均匀搅，不要让面打成生面块，无一点疙瘩方可！玉米面撒完后，再同样的方法撒上小麦面，俗话说：搅团要好，搅上百搅，越多搅，做出来的就会越好吃！
3、在搅的过程中，用中火。
4、最后做成的半成品搅拌稀稠可以筷子离锅约15公分，而慢慢向下流动的搅团不断线为宜或是用大铁勺子插进搅团中间不倒为决定条件；也可根据自己的喜爱决定。
5、待搅拌的稀稠均匀，没有疙瘩时，小火烧，时时要去搅或是转锅，切记不可粘锅冒烟！
首先将红薯叶，把它的主干给去掉，留下细小的小枝叶。然后在清水里清洗干净沥干水份，用刀切成碎末。小葱和大蒜用清水清洗干净，然后姜蒜切成末备用。
猪肉末里面放入芡粉，打一个鸡蛋，加一勺郫县豆瓣酱，现在我家宝贝喜欢吃这个豆瓣酱加的很入味的。然后和猪肉末一起拌均匀备用。炒锅里放适量的油待八成热时，将拌均匀的猪肉末，倒入炒锅，翻炒一会儿，自己感觉熟啦!
待肉要熟的时候放入切好的红薯叶碎末，用勺子翻船炒均匀。同时把大蒜放入炒一下。锅里的菜炒的差不多啦，放一点盐和鸡精调一下味。这个时候把煮熟的米饭倒入锅里，和菜肉一起翻炒均匀，一定要搅拌均匀哦！因之前已经放了，盐和鸡精这个时候就不需要再放啦
玉米面,小米面和黄豆面能一起熬粥，因为这些食品互相不相克，一起食用不会引起不良反应.可以。小米，小米面的禁忌：
1，小米米忌与杏仁同食，同食后结呕吐腹泻。
2，气滞者忌用。
3，素体虚寒，小便清长者少食。小米的营养价值很高，含蛋白质9.2%-14.7%，脂肪3.0%-4.6%及维生素，除食用外，还可酿酒、制饴糖。每100克小米含蛋白质9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。除了丰富的铁质外，小米也有蛋白质，复合维他命B、钙质、钾、纤维等等。因为小米性质是碱性的，所以烹煮时，不需要加太多的盐或干脆不用盐煮。
十个月大的孩子主食可以喝一些小米粥或者是软面条等食物，除了这些主食之外，也可以吃一些新鲜的水果，但是吃水果的时候需要去皮并且切成小块食用，这样在满足宝宝发育对于营养要求的时候还能适应宝宝的肠胃。在给宝宝吃辅食的时候需要注意补充维生素，宝宝身体里面缺少维生素会影响到脑部和身体的发育，所以需要给孩子适当的吃一些含有维生素的食物，比如馒头或者是蔬果等。
小米粥 主料小米100克 玉米面100克 辅料水1500毫升 冰糖适量 枸杞5粒 小米粥的做法 1.准备小米 2.小米淘洗干净，冷水浸泡30分钟 3.将玉米面、小米一起倒入高压锅中 4.加入小颗冰糖 5.盖锅，大火烧开，转小火继续煮20分钟 6.盛出、装碗，加枸杞点缀，即可 烹饪技巧1、冰糖依个人口味 2、高压锅可以缩短时间，可改用砂锅
可以放玉米粉一起做，更好吃美味佳肴
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