夏季适合种的蔬菜有很多，且不同的地方稍有一点差异
以耐热、生长期短的叶菜类为主:
如小白菜、大白菜、夏甘蓝、葫芦、苦瓜、通心菜、芹菜，茑萝、香菜、草莓等等很多都可以种。
夏季种生菜：
1．土壤选择。
应选择肥沃，有机质丰富，保水保肥力强，透气性好，排灌方便的微酸性土壤种植。
2．品种选择。种植生菜以玻璃生菜、结球生菜、花叶生菜和凯撒等品种较好。
3．播种育苗。播种期一般为8月至翌年2月，但最适播期为10月下旬至12月中旬。
夏季可进行遮阳网或阴棚栽培。
夏季一般采用小高畦定植，畦宽70厘米，每畦定植两行，株距25－ 30厘米，定植可选晴天下午或阴天时，带土定植。定植深度以土坨与畦面齐平最好，不能盖住心叶。栽植后及时浇缓苗水，并覆盖遮阳网，降低地温，覆盖遮阳网要掌握白天盖、晚上揭，雨天盖、阴天揭的原则，创造生菜适宜的生长温度，防雨水冲刷。
定植缓苗后，中耕控水7－ 10天，促进生根，防止徒长，但绝不可蹲苗过重，影响产量。夏季栽培，一般少中耕，以防增加地温。未覆盖地膜的应以表层除草为主。生长前期一般除草2－ 3次。气温有所下降时，可撤掉荫棚或遮阳网，进入自然生长状态。
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