清热润肺汤包括海底椰子润肺猪骨汤、罗汉果莲藕甜汤、清热解毒无骨鸡汤、农家肚肺汤、润肺汤、润肺梨汤、枇杷糖水、鲜食或安吉苹果汁、秋梨汁、薏米雪耳汤、绿豆薏苡仁汤、南瓜藕片汤、山药杏仁玉米汤、白萝卜排骨汤、黄豆排骨汤、猪骨白菜豆腐汤等。
用料
蜜枣，莲藕 2节，百合，绿豆 50克，排骨 1斤，姜 3片，葱 1根，料酒 1勺，盐 6勺，胡萝卜 1根，白萝卜 1根，红枣 3颗，枸杞 13粒，香菜 3根，小香葱 1根
做法步骤
步骤 1
先盛一盆清水，里面放三勺食用盐，搅匀备用。
步骤 2
然后把排骨放在水里浸泡10分钟后抓洗，然后用流动的清水在洗两遍。
步骤 3
准备葱姜切段切片备用，再准备三个大红枣和适量的枸杞。
步骤 4
准备辅料，玉米，绿豆，胡萝卜，莲藕，白萝卜。
步骤 5
然后切段，萝卜都切成滚刀块。莲菜可以放在最后切，要不切的早，会氧化。
步骤 6
排骨冷水下锅，放入切好的葱姜，再倒入适量的料酒。中小火煮。
步骤 7
煮沸腾的时候，拿勺子把表面的浮沫撇掉，那是排骨的内部的血腥，然后再煮两分钟。 在准备一盆40度左右的温水，把焯好水的排骨放在里面清洗，把表面的浮沫洗干净。
步骤 8
把排骨倒在砂锅里，（有能力的用砂锅，没的普通锅就行）放入玉米，绿豆，胡萝卜，白萝卜，莲藕，添入水没过食材。开中小火炖入一个小时。
步骤 9
水煮开又放红枣，一个小时后放枸杞。
步骤 10
出锅前5分放入食用盐三勺，然后放香菜，出锅即可。
牛骨莲藕汤方法如下： 准备材料：牛骨200克、莲藕?适量、红枣适量、细盐适量。
1、首先把准备好的莲藕切块，放入盘中，牛骨焯水，红枣洗净。
2、然后炖盅里放入牛骨和适量的水，水量要超过牛骨。
3、接着放入准备好的莲藕，红枣，姜。
4、把炖盅放入炖锅内，插上电源，自动开始工作。
5、时间到后放盐，用勺子拌匀。
6、拌匀后即可盛入碗中，这样就可以食用了。
原料：莲藕、猪扇骨、绿豆、陈皮、蜜枣。
做法步骤：
第1步、莲藕去皮切小块。
第2步、绿豆洗净。
第3步、猪扇骨飞水，洗净浮沫。
第4步、陈皮用温水泡软，刮去白膜。
第5步、蜜枣3个。(不喜欢带甜味可不放。)
第6步、把所有材料放入电压力锅，按煲汤键开煮。
第7步、汤好后，用隔油网勺撇去肥油。(我家习惯不放盐，按自家喜好调味就好。)
第8步、莲藕粉，汤清甜。一锅有汤又有菜。
一、食材
莲藕2节，绿豆1把，生姜1块，陈皮1小块，猪骨400克，清水适量，盐少许。
二、做法
1.准备食材，夏天煲骨头汤别用太多油脂的骨头，选择扇骨或者胫骨部位都可以。绿豆可以提前浸泡一下。
2.生姜洗干净，尽量保留姜皮，然后用刀背拍扁，生姜性温，能去掉部分绿豆的寒凉性质，煲莲藕汤都需要准备一小块生姜。另外陈皮是干制品，提前用少许清水浸泡，把陈皮泡软，煲汤的时候更容易出味儿。
3.莲藕削皮后，用刀背拍扁，把莲藕拍成小块，拍扁的莲藕块不规则，比刀切的口感要好。
4.猪骨汆烫，去掉血水和杂质后捞出，把拍扁的莲藕和猪骨，泡过的绿豆和陈皮以及姜块全部放入汤锅中。
5.大火煮开，用汤勺再把表面的浮沫撇去后，转小火煲50分钟。汤煲好之后，水分挥发掉一些，再加少许盐，煮沸后关火即可。
由于绿豆汤含有丰富的蛋白质，在长时间受热或者受冷，都会造成蛋白变性凝固，导致绿豆汤看起来变的粘稠，是一种正常现象，可以食用。
但放置时间过长，绿豆汤出现变性也会有这种凝固现象，要是粘稠绿豆汤中出现有异味等情况，则不能食用。
是广东地区的做法。材料，排骨，绿豆，莲藕，瑶柱。
做法1，把排骨清洗干净，冷水下锅，焯水2分钟捞起来备用。绿豆清洗干净，莲藕削皮，检查看看有没有泥，把泥用筷子通加上流水清洗干净，在把绿豆放入藕孔里，盖子用牙签固定住。
3，锅里下排骨，莲藕，水开转小火烧2小时候，放入适量的盐，这道排骨莲藕绿豆汤就好了！
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