黄帝内经中提到“肾乃藏精之所，主骨生髓，开窍于耳，其华在发，五行属水”，肾一直也被称为“先天之本，生命之源”，肾精是构成人体的基本物质，与人体的新陈代谢过程有着密切的联系。
男人以精为本，所以补肾壮阳的汤被统称为“男人汤”。
其实，肾脏是人体中最重要的排毒器官，它不但能把过滤血液中的毒素和蛋白质分解后产生的废料通过尿液排出体外，同时还担负着保持身体水分和控制人体钾、钠平衡的作用。肾脏通过将身体内的毒素及时排出，可以起到净化和改善体内环境的作用。
由此可见，“男人汤”主要功能还是补肾，肾脏对于男女来说一样重要。不是专门给男人喝的。
喝“男人汤”归根究底还是属于食补，属热性或温性的食物，也同具有温、热性质的药物希望，食用后起到温中、补虚、除寒的作用，遇到寒证、虚证可选用。
所以，“男人汤”其实就是温、热性的食物之中相生的搭配做出的养生膳食。
辨证食疗：冬季要根据自身情况，有针对性地加以食疗。若本身原已有病，要遵照医嘱， 不可盲目食疗。比如糖尿病人，可用淮山药、葛粉等作为食疗品，但忌用粳米及其他含糖较多的 食物。凡血脂过高、动脉硬化，有冠心病、胆囊炎、痛风等疾病者，绝不可食用高蛋白、高脂肪、 多糖分的食品，如甲鱼、桂圆等，因为这类食品会助长病情发展。
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