"天下羊肉尉犁香"在新疆早有共识。新疆塔里木河流域大量生长罗布麻、干草、肉苁蓉等野生中草药，尉犁县的羊肉以罗布羊为代表，主要喝天山融化的雪水，吃中药之一的甘草，新疆长寿降压茶之一的罗布麻，还有就是千年不死的胡杨树的叶子。常年吃这些碱性较高的草料，造就了羊肉无一点膻味并且肉质鲜嫩。
罗布羊是尉犁县本地绵羊品种中的主体优势畜种，其遗传基因稳定、抗病能力强，精肉多、脂肪少、无膻味。罗布羊羊肉口感好的原因和其品种有关，也和它生长的环境中土壤盐碱大、羊喜食碱性植物有关。据检测，罗布羊羊肉的碱性氨基酸指数要比其他羊肉高出许多，价格也比其他羊肉每公斤贵8元—10元。
尉犁罗布羊肉
畜牧（肉类产品）
新疆
尉犁县金秋胡杨旅游协会
尉犁县所辖墩阔坦、塔里木、古勒巴格等３个乡共23个行政村。地理坐标为东经84°02′50″～89°58′50″，北纬40°10′33″～41°39′17″。尉犁罗布羊肉为农产品地理标志产品。
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