新疆的饮食以清真餐为主，也就是牛羊肉食品，不习惯牛羊肉的认可能不太适应。甚至很多大的川菜、粤菜餐厅也都完全采用牛羊肉的食品。但是，如果一定要吃使用猪肉制作的菜肴，每个城市也都可以找到。
对于旅行者来说，在新疆见得最多的可能就是拌面、抓饭、汤饭、大盘鸡、清炖羊肉等。拌面是新疆饭的代表，一般是6－8元一份，面可以免费加。抓饭是营养成分非常科学的食品。总之，在新疆吃饭价格不贵，量大。
新疆的饮食以清真餐为主，也就是牛羊肉食品，不习惯牛羊肉的认可能不太适应。甚至很多大的川菜、粤菜餐厅也都完全采用牛羊肉的食品。但是，如果一定要吃使用猪肉制作的菜肴，每个城市也都可以找到。
对于旅行者来说，在新疆见得最多的可能就是拌面、抓饭、汤饭、大盘鸡、清炖羊肉等。拌面是新疆饭的代表，一般是6－8元一份，面可以免费加。抓饭是营养成分非常科学的食品。总之，在新疆吃饭价格不贵，量大。
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