、首先把紫苏叶子摘下并洗干净；
2、在锅中倒入水烧开，把紫苏叶放入，小火煮5分钟，捞出紫苏叶；
3、往料理机中加放凉的紫苏水和100g山竹肉；
4、充分搅拌后过滤一次；
5、杯里放满冰块，加10g柠檬糖浆，没有的话放蜂蜜或者果糖浆也行；
6、再倒入山竹紫苏汁；
7、表面放几颗山竹，点缀一片薄荷叶；
8、饮用前把糖浆搅拌均匀
1，首先需要清洗干净紫苏叶，然后把柠檬挤汁待用，准备冰糖冰糖少许。
2，将紫苏、冰糖加水煮15-20分钟
3，过滤后只留紫苏水即可。
椴树蜜要比紫苏蜜好，因为无论从色泽、口感还是营养成分椴树蜜都要由于紫苏蜜。
椴树蜜属于一级蜂蜜，一般为纯白色的结晶物质，属于一种森林蜜，尤其深受欧洲人喜爱。
尤其它的营养成分，椴树蜜中葡萄糖含量在40%左右，果糖含量在30%左右，酶值在12—20之间，还有多种维生素和无机盐、有机酸酶，有促进人体生长和活力的生物素，比一般蜂蜜更能补血、润肺、止咳消渴、促进细胞再生，增加食欲和止痛等多种疗效，是蜂蜜中难得的佳品。
1、可以直接泡水喝，也可以将苏子籽加清水煎制，煎好后放入淘洗好的大米熬制成粥。苏子籽也可以在炒制之后压碎，用开水冲服或者凉拌小菜。苏子籽也可以提纯加工成苏子油，调制凉菜或者烹饪菜品。
2、酱油腌苏子籽做法：苏子籽从穗上捋下来，洗干净，放加了盐的开水锅里炒一下，不要太长时间，翻一下就好，捞出过凉水。凉后的苏子籽挤去水分，放进消毒的容器里，倒入盖过苏子籽的酱油，密封保存，第二天就可以食用。
1、把三华李洗干净放一旁沥水；
2、把需要的配料全部准备就绪：盐、蜂蜜（也可以用红糖代替）、紫苏、薄荷、蒜蓉、小米椒。量都是按照自己的喜欢，喜欢的多放些，不喜欢的少放些哦。
3、把三华李压破，放进容器里装着，就把所有的配料全部放进去，搅拌均匀，放进冰箱冷藏20分钟后就可以食用啦。
【食材用料】：山楂 一斤；紫苏一把；冰糖 250g；
紫苏蜜饯做法步骤：
1、山楂洗净，紫苏洗净；
2、削掉两头的果蒂，从中间破开，去籽；
3、取一大碗，放入山楂和冰糖，倒入1/3碗的水，冰糖最好用小块的单晶冰糖，大个的冰糖需要敲碎，否则不易溶化；
4、放入微波炉，中高火叮5分钟，用筷子略翻一下，再叮5分钟，再翻一下目的是为了使山楂能够受热均匀；
5、两个五分钟后，冰糖已经完全融化，再加入紫苏，略有汤汁，此时已经可以食用；
6、如果想吃干一些的果脯 可以再叮5分钟 制止汤汁挥发 糖分完全裹在山楂上。
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