《中国居民膳食指南》提出合理膳食的原则如下： 　　（1）食物多样，谷类为主； 　　（2）多吃蔬菜、水果和薯类； 　　（3）每天吃奶类、豆类或其制品； 　　（4）经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉、海洋生物制品，少吃肥肉和荤油； 　　（5）食量与体力活动要均衡，保持适宜体重； 　　（6）吃清淡少盐的膳食； 　　（7）如饮酒应限量； 　　（8）吃清洁卫生不变质的食物。

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