1.准备雪梨一个，削好皮。
2.从离顶端约两厘米处切开，切下来的部分不要丢，之后要放回去。之后就要挖核了，用小刀先刻出半径约为1.5cm的痕迹，刀口向里倾斜，反复画圆，挖出中间的核。
3.之后用小勺将中间离核较近，比较硬的地方刮出，在洞中放入川贝和冰糖。
4.把之前切下来的部分放回去，并用两根牙签插上，固定住，锅中装水，放入装梨的碗，盖上锅盖，隔水蒸30分钟，注意，不要让锅中的水进入碗里。
5.时间到了，就蒸好了。蒸好以后，取出碗，拔出牙签，就可以吃了。
贝母在进行生长的时候，它的生长过程主要分为四个阶段，在进行种植之后，需要及时的进行浇水，并且保持适宜的温度，就会发芽，属于萌芽期，在养护一段时间时间后就会出苗，然后在生长期要有充足的阳光照射，让其进行开花以及结果。
贝母分为两种，种植的时候是不一样的，浙贝母会在每年的9-10月份进行种植，而川贝母一般会在3月份的时候进行种植，在进行种植的时候，需要有适宜的温度环境，要避免夏季的高温，平时要及时的进行浇水以及施肥。
藏贝母是一种百合科植物，生长于高山草地、砾石滩、灌丛地，产于下西藏高原。别名 藏青贝、炉贝、芝母。鳞茎呈长圆锥形如马齿，顶端尖，高1一2厘米，直径约1一1.5厘米。外表白色而有深黄色斑点，形似虎纹，习称“虎皮贝”。外层2鳞叶大小相等，断面粉白色，气微弱味淡。以质坚、断面白色、粉性足者为佳。
5--10元都正常，各地有点出入，我们这里是7.8元。
广东东莞 10克川贝母的价格：8元， 各地价钱不同，一般在7元左右波动川贝和川贝母没有区别。他们指的是同一种药材，川贝母可简称“川贝”。贝母为多年生草本植物，在我国有悠久的药用历史。最早见于《诗经》，《神农本草经》将贝母列为中品。目前，贝母药材市场比较混乱，贝母不仅包括百合科贝母属植物，而且也包括葫芦科的土贝母，甚至还有别的植物。按品种的不同，可分为川贝母、浙贝母和土贝母三大类。
野生的，生张环境在海拔3500到4500的高寒地区
据我了解市面上有5毛一克的，还有3元一克的，区别很大
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