火龙果，别称玉龙果、红龙果、青龙果、龙珠果等，我们在市面上见得多的是白肉，还有一种比较稀少的品种，那就是红心火龙果。红心火龙果切开后果肉色泽鲜艳、颜色通红、甜度更高、口感比白肉火龙果好。

红心火龙果的功效

防止心血管疾病

红心火龙果果肉中花青素比白肉的高，花青素具有很明显的抗氧化功效，可有效清除体内的自由基、延缓衰老。花青素还能改善血液循环，对血管内的胆固醇有保护作用，加强脆弱的血管，让血管更具有弹性。

防治贫血

红心火龙果中含有矿物质铁，如果人体缺乏铁元素则会引起红细胞合成血红蛋白量减少，导致缺铁性贫血，摄入适量的铁可以预防缺铁性贫血。

美白防癌

红心火龙果富含粗蛋白、各种维生素、果肉纤维、各种酶、花青素以及矿物质钙、铁、磷、镁、钾等，常吃可以排毒美白，花青素可以保护视力、预防癌症。

红心火龙果和白心火龙果的区别

1、口感上

红心火龙果比白心火龙果甜度高，口感更好，味道甜而不腻。

2、营养上

红心火龙果营养价值高于白心火龙果，富含更多的胡萝卜素和花青素，这两种都是最强的抗氧化剂，有助于提高免疫力，保护眼睛。

3、价格上

吃货们最大的感受应该是红心火龙果真心贵啊，是白心火龙果的2倍了。

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