顿蛇汤放料酒生姜片盐就可以了。
1、薄脆分盛2小碟，再把5朵菊花洗净剪好瓣放在薄脆上，把柠檬叶切成丝放在菊花瓣上，将鸡肉、鱼肚、鲍鱼、平菇、木耳均切成细丝。
2、烧热锅，下猪油烧热，放入蛇丝略炒，烹料酒，加入蛇汤，用调料调好味，烧沸后，盛入瓦钵内，加入姜片、葱段、入笼炖1小时取出。
3、将木耳丝、鱼肚丝、鲍鱼丝用调料、高汤煨味。将鸡丝用蛋清、湿淀粉拌匀，下热油锅泡油至仅熟，捞出沥油。将锅下猪油，烹料酒，加入高汤、蛇汤，烧沸后，放入各种肉丝调好味，加胡椒粉、酱油、麻油，用湿淀粉勾芡，出锅装盆即成。
甲鱼可以和蛇一起煲汤，这道汤具有凉血滋补的功效。 原料：甲鱼肉500克，眼镜蛇肉500克，生姜、盐、绍酒、高汤、鸡油各适量。 做法：将洗净的甲鱼肉斩块，蛇肉斩段，生姜拍松备用；将甲鱼肉、蛇肉放入开水锅中焯过，然后用凉水冲洗干净，再放入炒锅内；加生姜，注入高汤、盐、绍酒、鸡油，用大火烧开，改小火炖一小时，待龟肉、蛇肉软烂出锅即成。
搭配中药材煮汤最有营养，比如放点当归 何首乌
按道理来说是可以的，但是建议你还是不要吃水蛇，我是么吃过那种蛇，其他的种类吃过。
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