芒果糯米饭是泰国的一道地道美食，现在在国内也是非常的受欢迎。芒果糯米饭不仅有芒果的香甜还，还包含了糯米的软绵，非常营养健康。
主料：糯米1杯、椰奶1罐、芒果1个
调料：食盐少许、元贞糖1-2大匙
步骤：
1.准备调味椰浆：将椰奶加入糖、盐，放在锅中小火加热至糖融化。
2.做椰香糯米饭：糯米略洗，倒出多余的水，静置1小时后，用电饭锅蒸熟糯米饭，煮饭水1/2用调味椰浆替代。
3.最后组合：蒸好的椰香糯米饭(冷食为佳)伴着新鲜软滑的芒果肉，再淋上一些调味椰浆就可以吃了。
1.椰浆放盐和糖拌匀
2.把椰浆倒进糯米里拌匀，然后放进电压力锅里，按下煮饭键
3.芒果去皮，切成条
4.舀一勺糯米饭在盘子中间，周围放上芒果条即可
芒果糯米饭是用芒果、糯米制作的一道家常菜。芒果能降低胆固醇，常食芒果有利於防治心血管疾病，有益於视力，能润泽皮肤，是女士们的美容佳果。
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。
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