红枣在人们日常生活中的用途可谓是五花八门，因为红枣作为一种百搭的食物，不管和什么食材搭配在一起，都能够发挥出红枣独特的味道。除了直接使用红枣泡制红枣水，或者制作红枣豆浆之外，而且还可以使用到红枣制作成红枣蛋糕。红枣蛋糕也是不少人喜欢吃的甜品，但是红枣蛋糕中的热量会是多少?

红枣蛋糕热量：

红枣蛋糕 (热量:347卡/100g)

1个蛋糕(36.0克)含有热量125大卡，需要健美操37.3分钟消耗完。每100克该食物含有:脂肪5.10克;核黄素0.09克;钠67.80克;锌1.01克;磷130.00克;蛋白质8.60克;铁2.50克;维生素等

黑糖桂圆红枣蛋糕的做法

用料：桂圆肉+红枣去核100g、养乐多70g、黑糖70g、鸡蛋170g(三个)、低筋面粉110g、奶油80g

做法：

1、桂圆红枣养乐多以小火煮沸後熄火，沥出汁水备用;

2、2蛋分3次加糖打至浓稠，提起面糊可以写8字;

3、加入低筋面粉轻拌;

4、沥出的桂圆汤汁和奶油一同加温到60度，拌入面糊;

5、填入小杯中约8分满，填入桂圆红枣;

6、190度烤10分钟後降温至170度，共约20-25分钟。

小贴士：

1、如果不排斥泡打粉可以加1/4t~1/2t。

2、本配方油脂高，要搅拌均匀，免得油脂沉底;但必须小心极容易消泡，倒入杯模中仍能呈现一层层绸缎状的面糊才表示成功。

3、若拌好後呈现稀糊状，甚至不断冒泡，表示拌消泡了

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