传统中医认为，人们在春夏之交要顺应天气的变化，重点关注心脏。心为阳脏，主阳气。心脏的阳气能推动血液循环，维持人的生命活动。心脏的阳热之气不仅维持其本身的生理功能，而且对全身有温养作用，人体的水液代谢、汗液调节等，都与心阳的重要作用分不开。
初夏之时，老年人气血易滞，血脉易阻，每天清晨可吃少许葱头，喝少量的酒，促使气血流通，心脉无阻，便可预防心病发生。立夏之后，天气逐渐转热，饮食宜清淡，应以易消化、富含维生素的食物为主，大鱼大肉和油腻辛辣的食物要少吃。立夏以后饮食原则是“春夏养阳”，养阳重在养心，养心可多喝牛奶、多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等，既能补充营养，又起到强心的作用。平时多吃蔬菜、水果及粗粮，可增加纤维素、维生素B、C的供给，能起到预防动脉硬化的作用。总之立夏之季要养心，为安度酷暑做准备，使身体各脏腑功能正常，以达到“正气充足，邪不可干”的境界。
酸梅汤去火解油腻
立夏开始，人们对饮料的需求也是不断增加，面对市场上玲琅满目的饮料，一些朋友热衷于酸甜可口的酸梅汤，它含有人体所需的多种微量元素和脂肪酸，既可以消除人体油腻，又可以避免脂肪过度堆积及糖分转化为脂肪。同时为人体补充多种维生素和微量元素，促进胃肠蠕动，加速人体体内垃圾的排除，清理人体肠胃，避免人体发胖。
西洋参滋阴生津
据《本草从新》记载，西洋参能“补肺降火，生津液，除烦倦，虚而有火者相宜”。现代科学表明，西洋参中含有丰富的微量元素、多糖、氨基酸，经常服用能够强身健体，补充人体津液。
一般来说，西洋参切片效果更佳，其皂甙等有效成分更利于析出，更便于吸收。服用西洋参最简单的方法是每日取3克泡水喝，也可搭配 清肝 明目的 菊花及润肠通便的 蜂蜜一起泡水喝，待西洋参泡至无味时，可将其嚼服，避免营养成分的损失。
相关推荐：