茯苓夹饼同样是我国首都一种较为著名的小吃之一，而茯苓夹饼又被人们称之为茯苓饼。关于茯苓饼的做法，早在800年前就已经在一些重要的书籍中记载下来了，后来到了清朝的时候，茯苓夹饼更加成为了慈禧太后最爱的食物之一了。既然茯苓夹饼味道极好，而且功效不错，那么到底茯苓夹饼的热量高吗?
其实经常食用茯苓夹饼，不仅能够有效地增进我们的食欲，甚至能够促进我们的肠胃系统消化等，尤其适合体质比较虚弱的中老年，甚至是少年儿童食用。那么到底茯苓夹饼的热量高吗?
营养价值
茯苓夹饼其形如满月，薄如纸，白如雪，珍美甘香，风味独特。关于茯苓饼的制食法，早在800年前的南宋《儒门事亲》中就有记载：“茯苓四两，白面二两，水调作饼，以黄蜡煎熟。”不过这种蜡煎的饼并不好吃。到了清初，有人提出“糕贵乎松，饼利于薄”的主张，于是，后来的饼就越来越薄。因为滋补性强加上慈禧爱吃，所以身价百倍。凡到北京的外地人，大都要到王府井买几盒带回去，以馈赠亲友。
食用指南
可经常食用。茯苓性味甘平，健脾、利食，吃茯苓饼有助于提高食欲、促进消化。适应爱挑食的儿童、体质虚弱的老人。茯苓可以止泻，经常拉肚子的人可以适量食用。
食用禁忌：目前市面上的茯苓饼里添加了蜂蜜、白砂糖等原料，含糖量较高，故糖尿病患者忌食。
茯苓夹饼的热量
总卡路里：345大卡，脂肪总量：0.4克，，钠盐：103.4毫克，碳水化合物总量：84.3克，膳食纤维：0.0065克，蛋白质：4.4克;
关于茯苓夹饼的热量，茯苓夹饼的确是一种味道极好，而且功效显著的滋补食品。而经常食用茯苓夹饼不仅具有健脾，利食等功效和作用，甚至能够治疗腹泻的现象和症状。但是茯苓夹饼的热量相对来说是比较高的，因此想要减肥的朋友，最好不要食用过量。
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