材料
龟板适量，沙子适量，醋适量
步骤1、将龟板洗净然后浸泡20-40天，直到没有异味，晒干成生龟板。
步骤2、将沙子放在锅内炒热，加入干净的生龟板,炒到表面微黄，去掉沙粒，放进醋盆内稍作浸渍,然后过水洗净，晒干即可。
洗干净的醋龟板放到锅里用水煮至胶质溶尽，剩下的龟板变的松脆，煮到用手捏龟步骤3、板就能捏碎为止。
步骤4、就制作完毕了。
【制法】
龟甲：置蒸锅内，沸水蒸45分钟，取出，放入热水中，立即用硬刷除净皮肉，洗净，晒干。
醋龟甲：取净龟甲，照烫法（附录Ⅱ D）用沙子炒至表面淡黄色，取出，醋淬，干燥。用时捣碎。每100kg龟甲,用醋20kg。
【用法用量】 9～24g，先煎。【贮藏】置干燥处，防蛀。【制剂】龟甲胶【摘录】《中国药典》
生龟甲是生龟甲而醋龟甲是醋龟甲。
鳖甲是甲鱼的外壳，味道咸，性质稍冷。主要属于肝肾经，具有软坚散结、滋阴潜阳、退热消蒸的功效。可用于治疗阴虚发热、骨蒸乏力、阴虚阳亢或内脏肿块等症状积累。它还能拦截疟疾，对疟疾有效。鳖甲通常用醋加工，加工后的鳖甲用粗醋淬火，因为醋是酸，也增加了进入肝经的作用，增强了软坚散结的效果。
中医的药铺里都有专门的器具，可以很方便地达到效果。乌龟的粉末是中医里经常用到的药材，所以会有专门的工具对其进行处理。如果手头没有专门的工具，可以用硬物先把龟壳砸碎，再慢慢研磨，需要比较长的时间和耐心。一般的乌龟是不受国家法律保护的，可以食用或者入药，比如常见的巴西龟等。但是一些野生的稀有乌龟是国家保护动物，还是请不要杀害他们。
醋鳖甲具有抗肿瘤，增强免疫力，强身健体，治疗由于肝病所致的贫血等功效，对于预防肿瘤有一定的效果。醋鳖甲中含有动物胶、角蛋白、维生素等，能够抑制组织增生，从而达到抗肿瘤的作用。虽然它具有一定的抗肿瘤功效，但是脾胃虚寒者和孕妇是不可以服用的。
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