栀子是一种中药，是比较常用的清热凉血的药物，可以用于治疗各种的热性疾病，有清肝明目除湿的功效，因此从功效上看对胃不好的人治疗作用不大，清热凉血的药大多性寒，易刺激胃部，泡水喝后容易使原有的胃不好情况加重，因此不建议服用。
大料是植物茴香的果实，是不宜泡茶韵。栀子的果实和叶子可以泡茶。在日常生活中，很少见把两者混合在一起用来泡茶喝。
宝宝感冒咳嗽有很多原因造成，对于这个病的缓解治疗方法也是比较多的。喝黄栀子泡水也是有一定作用的，而且栀子的主要功效是清热利湿凉血止痛，如果有这方的需要可以试试，如果效果不完善，还要借助其它方法进一步治疗，争取早日治愈才能避免后期危害。
栀子花可以泡茶喝，栀子花茶具有清热凉血、止痰、止咳的作用。具体做法是：
1、采摘栀子花花苞或初开的花朵；
2、去掉花萼、花梗，把花冠向下摊成薄层；
3、用文火或烤箱烘干。
4、烘干后的栀子花茶可以直接冲泡饮用。栀子花不但为观赏花，而且花朵清香，可用来冲泡花茶，或提取香料用于食品或化妆品。现代研究发现，此花含挥发油，有清肺、凉血功效。栀子的提取液，有利胆、镇静、降压、抗菌、抑制平滑肌等作用。肺热咳嗽、流鼻血或面上出现黄褐斑者，用栀子花泡茶饮用有一定帮助。到栀子花的花期，可将鲜花采收后摘下花瓣晒干，随时可泡花茶饮用。
关于栀子用冷水还是热水泡更黄？
要用热水泡，建议栀子泡水时，应用刚煮开的热水直接冲泡即可，这样栀子的药物精华才能析出，且气味芳香，但是随着水温的下降，栀子的芳香气味会逐渐变淡、消散，茶水也会变得苦涩，所以建议冲泡后尽快饮用。
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