荷尔蒙(hormone)源于希腊文，指的就是激素，意思是“激活”，是人体内分泌系统分泌的能调节生理平衡的激素的总称。
各种荷尔蒙对人体新陈代谢内环境的恒定，器官之间的协调以及生长发育、生殖等起调节作用。它不但影响一个正常人的生长、发育及情绪表现，更是维持体内各器官系统均衡动作的重要因素，它一旦失衡，身体便会出现病变。一个人是否能达致身心健康，荷尔蒙担当举足轻重的地位。
激素（Hormone）音译为荷尔蒙。希腊文原意为“奋起活动”，它对肌体的代谢、生长、发育、繁殖、性别、性欲和性活动等起重要的调节作用。就是高度分化的内分泌细胞合成并直接分泌入血的化学信息物质，它通过调节各种组织细胞的代谢活动来影响人体的生理活动。由内分泌腺或内分泌细胞分泌的高效生物活性物质，在体内作为信使传递信息，对机体生理过程起调节作用的物质称为激素。它是我们生命中的重要物质。
在我们的身体内存在三个最重要的生理功能调节系统，即神经系统、内分泌系统、免疫系统，它们之间相互调节，共同维持机体的稳定。
内分泌系统是机体的重要调节系统，它与神经系统相辅相成，共同调节机体的生长发育和各种代谢，维持内环境的稳定，并影响行为和控制生殖等。 内分泌系统由内分泌腺和分布于其它器官的内分泌细胞组成。内分泌腺是人体内一些无输出导管的腺体。内分泌细胞的分泌物称激素。大多数内分泌细胞分泌的激素通过血液循环作用于远处的特定细胞，少部分内分泌细胞的分泌物可直接作用于邻近的细胞，称此为旁分泌。内分泌腺的结构特点是：腺细胞排列成索状、团状或围成泡状，不具排送分泌物的导管，毛细血管丰富。人体主要的内分泌腺有：甲状腺、甲状旁腺、肾上腺、垂体、松果体、胰岛、胸腺和性腺等。
人体能够灵敏地感知环境的变化，并依靠自身的调节功能做出相应的反应，以适应环境，更好地生存．通过神经系统和激素的调节作用，人体的各项生理活动相互协调，人体成为一个统一的整体．激素是由内分泌腺分泌的对人体有特殊作用的化学物质．内分泌腺组成了人体的内分泌系统．
所以，人体能够成为一个统一的整体进行各项生命活动，与神经系统和内分泌系统的调节作用有关．例如当人情绪激动时，大脑皮层会兴奋，并通过支配肾上腺的神经促使肾上腺分泌较多的肾上腺素，这些激素能促使心跳加速，血压升高等．
1、运动系统：具有运动、支持和保护的功能。
2、消化系统：主要由消化管和消化腺构成，消化管通常是指从口腔至肛门的管道，包括口腔、咽、食管、胃、小肠和大肠，各部位的形态和功能会存在一定差异
3、呼吸系统：由肺和呼吸道组成，呼吸道分为上呼吸道和下呼吸道，通常上呼吸道分为鼻、咽、喉，下呼吸道为气管和支气管。
4、泌尿系统：包括肾、输尿管、膀胱和尿道，在机体新陈代谢的过程中，排出多余的水分以及代谢产生的废物，并使机体内环境保持一定的稳定
5、生殖系统：具有繁衍后代，并能形成和保持第二性征的作用
6、循环系统：属于分布于人体各部位封闭的管道系统，包括心血管系统和淋巴系统。
7、内分泌系统：属于机体的调节系统，与神经系统共同作用，可以保持人体内环境的平稳，能够调节人体的生长发育、生殖以及各种代谢活动等
8、神经系统：属于重要的调节系统，在人体各系统中，结构和功能较为复杂，神经系统分为中枢部和周围部，中枢神经系统包括脑和脊髓，周围神经系统包括脊神经、脑神经和内脏神经。
9、感觉器：可以感受环境刺激，并产生一定的兴奋
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