食用过多会造成消化不良，建议适量食用。
橄榄，又名青果，因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。橄榄果富含钙质和维生素C，于人有大益。它是一种常绿乔木，原产中国。“桃三李四橄榄七”，橄榄需栽培7年才挂果，成熟期一般在每年10月左右。新橄榄树开始结果很少，每棵仅生产几千克，25年后才显著增加，多者可达500多千克。橄榄树每结一次果，次年一般要减产，休息期为一至两年。故橄榄产量有大小年之分。1964年，中华人民共和国开始大量引种此植物。当时由中国农学家、农业教育家、植物病理学家邹秉文先生倡议将“齐墩树”改命名为“油橄榄树”
亩产1250公斤。
云南石屏宝秀镇红土地村，从2016年开始栽种滇橄榄，今年已发展到40亩，目前大部分橄榄树已经进入挂果期，产量能到50吨左右，亩产1250公斤。收入可以达到20万元以上。
滇橄榄，在当地是一种常见野果，也是药食两用的食物，具有清热利咽、润肺化痰的功效。红土地村海拔1600余米，土质、地形等条件非常适宜发展滇橄榄种植。
滇九香橄榄调和油，是相当不错的，这款橄榄调和油比较纯，用来做菜的话，比较健康，另外，营养价值也比较高。
滇橄榄下山桩尽量选在适宜的时间采挖，一般在植物休眠季节挖桩，也可以选在春季发芽前采挖。采挖出下山桩之后，可以对下山桩适当处理，分别浸泡杀菌溶液和杀虫溶液，还需要浸泡生根水。下山桩如果有较大的断面，可以涂抹伤口愈合剂。下山桩可用粗砂栽种，但最好配制疏松、透气、排水好的基质来栽种。
滇橄榄云南10月份季节成熟
滇榄（Canarium strictum Roxb.）大乔木，高达50米，胸径1米，树皮灰白色。小枝粗0.5—2.5厘米，幼部密被锈色绵毛，后渐无毛；髓部具周生的柱状维管束，中央有散生的维管束。一般无托叶，稀有托叶。花序腋生，有时集为假顶生，狭聚伞圆锥花序，雌花序常为总状，雄花序为多花的团伞花序；雌花序少花。花萼近无毛至外被锈色绵毛。果序总状，无毛，有果1—3，果具柄。
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