四物汤就是四样药材的组成，但根据个人情况也有加减的，不是绝对的。
四物汤在台湾就收元气四物汤吧，好像是指它有补元气的功效，成份是一样的，一般在当地都可以买到，只是药材质量有所差别，要自己选择了，我喝了一年多了，确实是好东西。
煮开后换小火煮半小时即可。具体做法如下： 需要提前准备好的材料包括：当归10克、川芎适量、熟地?适量、黄芪?适量、红枣6颗、桂圆肉?适量、红糖适量、鸡蛋1个。 1、首先把食材备好，放一旁备用。 2、全部洗好后放入砂锅内。 3、砂锅内放入清水。 4、盖上盖子，大火煮开。 5、换成小火继续煮，煮半小时。 6、半小时后盛出，完成了。
秋冬季节是进补的好时节，天气干燥寒凉，早晚温度低，容易感冒生病，秋冬季应该喝些养生保健的汤润肤温补，那秋冬温补喝什么汤？广东人喜欢喝汤煲汤，一年四季都有煲不同功效的汤，广东的老火靓汤很地道，家家户户都有个汤煲瓦罐，饭桌上总会有汤有肉青菜，下面介绍几个广东人秋冬天常煲的靓汤。
香菇土鸡汤：
功效：此汤可软化皮肤角质层，有效改善皮肤老化；同时还有养胃健脾、延缓衰老的功效。
食材：土鸡1只、香菇100g、红枣10粒、枸杞，生姜适量
做法：1、将土鸡洗净砍块，锅里放清水烧开，放入鸡块、料酒、生姜煮开焯水，然后捞出来冲洗干净，备用。
2、香菇用温水泡发，洗干净，对半切成两半。红枣枸杞冲洗干净洗净备用。
3、将香菇、鸡肉和红枣枸杞、生姜一同放置锅中，加清水没过食材，大火将水烧开改用小火，小火煲一个半时左右，出锅前加盐适量。
茶树菇乌鸡汤：
功效：此汤性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。
食材：茶树菇干两扎、乌鸡一只、猪脊骨、蜜枣、红枣、姜片适量。
做法：1、乌鸡洗干净砍块，猪脊骨洗干净，切块备用。
2、茶树菇泡水冲洗干净。
3、锅内烧开水，把鸡块，猪脊骨、生姜片一同放入锅内，烧开水焯水，去腥冲洗干净。
4、将茶树菇、鸡块、猪脊骨、蜜枣、、红枣、姜片放入汤煲内，加清水大火煲开后，转小火再转小火煲一个半小时。放入适量盐调味即可。
莲藕排骨汤：
功效：本汤可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心慌失眠者皆可食用。
材料：排骨500g、莲藕2节（最好挑粉的莲藕）、姜片，清补凉一包
做法：排骨洗净砍段，用水烧开焯水，捞出来冲洗干净备用；莲藕洗净刮皮切段；清补凉冲洗干净，将排骨、莲藕、生姜片、清补凉一同放入锅内，加清水，没过食材，大火煮滚后改小火煲一个半小时左右即可。煲好后加盐调味。
猪脚花生汤：
功效：此汤的最大功效是可补充胶原蛋白，补血，同时对于滋润皮肤，增加皮肤的弹性也有很大的帮助的。
食材：猪前脚一只、花生100g、淮山半根，姜片
做法：将猪脚砍成块状，然后加入生姜，锅中用大火煮开焯水去血水去腥，煮开后，捞出来冲洗干净备用；淮山削皮洗干净切段备用；
把猪脚、花生、淮山，生姜一同放入锅内放适量的清水，用大火烧开后转小火慢炖两个小时，煲好后放盐调味即可。
这几个汤都是我们广东人秋冬季常煲的靓汤，煲好汤需要些时间和耐心，生活亦是如此！需要心思和时间给自己更好的生活！！
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