青春旅社这次迎来了新的嘉宾黄雅莉，终于盼来了会做饭的啦，相信王源李小璐他们会很开心了吧，下面来详细的看看。
黄雅莉参加《青春旅社》时用的锅就是石锅，也就是用石头做的锅，很多网友都很好奇这个锅和我们平常用的锅有什么不一样。
在节目中，黄雅莉不仅带来了石锅，还连半个厨房的都搬过来了。黄丽雅还用石锅秀了厨艺，一盘丽江腊排骨俘虏了很多客人。
在节目中，黄雅莉使用的并不是一般的石锅，而是墨脱石锅。这种石锅是使用的南迦巴瓦峰上的皂石，现在由于南迦巴瓦峰海拔低的地方的皂石都被采光了，得去高海拔的地方去采石，再加上从路上的运输成本高，所以近几年墨脱石锅的价格也水涨船高，一口正宗墨脱石锅的价格大概在2500左右，而且这个价格只会越来越贵。
为什么正宗墨脱石锅这么受欢迎呢？是因为在墨脱石锅中含有人体所需的锌、铁、钙、镁等16种微量元素，用的越久对人的身体越有益，所以很多人都会特意去找墨脱石锅。
一般万能的淘宝、京东上都有卖墨脱石锅的，不过价格就是较高，大概在2500到4000左右。
建议可以去当地买，或者有朋友去旅游，帮忙从那边买了寄过来，在当地买价格貌似是1000以内。
石锅由于质地软所以不能用机械加工，所以只能手工，再加上要走很长的山路取得，非常不容易。凡是手工的确实有保留价值，物以稀为贵。所以石锅的价格才会很高。
石锅适合做炖菜，其实本身没有什么特别的。关键还是因为当地的食材新鲜绿色，而非石锅本身加热时能析出的微量元素起的特别增香作用。
这种东西还是慎重，石头名堂很多，软石做锅不见得是好事。要想辨别墨脱石锅是否正宗的方法就是用指甲轻轻一划，就可以画出一条痕迹。
我买了俩石头锅了，除了导热慢，炒起来不够给力，其他都不错。而且热的慢才受热均匀，不容易粘锅。
挺好的，像五花肉之类的已经有油的不用放，但是没有的还是多少放一点点很少就行。
也有些网友并不推荐石头锅，虽然看上去好看，但是很重，而且一年也用不了几回。
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