应该是地环，又称甘露、地蒌、栝蒌根、宝塔菜、螺丝菜等
地环，又称甘露、地蒌，栝蒌根。味甜，干脆，似地瓜寒，无毒。主消渴身热，烦满大热，补虚安中，续绝伤。除肠胃中痼热，八疸身面黄，唇干口燥，短气，通月水。
地环也称螺丝菜，为唇形科草石蚕的块茎，多年生草本植物。块茎肉质脆嫩，可制蜜饯、酱渍、腌渍品，十分可口。
食用时，以凉拌为主 ，还可加工成咸菜、罐头、甜果等，是驰名中外的“八宝菜”、“什锦菜”之一。扬州罐藏螺丝菜是酱菜之上品。 重庆管它叫"地滚牛"，陕南称之为“地鱼儿”（音）。
可以
地环可以用保鲜袋包装密封好，放入冰箱保存。也可以放在阴凉处进行保存。地环，也称螺丝菜。又称甘露、地蒌，冈蒌，栝蒌根。味甜，干脆，似地瓜寒，无毒。
1、首先把买回来的地环剥去外皮清洗干净，接着放进清水里浸泡五小时，把外皮的泥沙浸泡干净为止，五小时后取出控干水分。
2、清洗好一个腌菜缸，然后在缸底下铺一层盐，放入一层地环，然后再一层盐，如此反复放。注意只需要装八分满就可以了。然后密封好盖子。每天最好都要翻缸一次。
3、腌制4-5天的时间左右后取出，清洗干净，切成长条状，控干水分备用。
4、把醋、糖一起放入锅内加入适量的清水，烧开调成酱汁，然后关火自然的降温冷却。
5、接着把已经处理好的地环再次的放入腌咸菜的容器内，倒入以后冷却下来的酱汁，然后用无油的筷子搅拌均匀，再次密封起来，再过个3-5天即可取吃食用了
桂基全称广西壮族自治区扶贫基金会。
广西壮族自治区扶贫基金会是经自治区人民政府同意，中国人民银行广西区分行核准，自治区民政厅批准注册登记，于1995年4月17日成立的组织，属非营利性质的民间团体和独立法人。
主管单位是自治区扶贫开发领导小组办公室。
桂基在遵守宪法、法律和国家政策以及社会伦理道德的前提下，采取各种行之有效的措施，开展社会扶贫工作。
桂基业务范围:
（一）接受国内外热心支持广西扶贫事业的组织和个人提供的资金、物资和技术援助；
（二）扶持贫困地区和贫困农户兴办经济实体；
（三）筹措资金，扶贫助学，扶持农村公益事业；
（四）主动与国内外民间组织开展友好合作；
（五）开展国际经济、教育和文化交流，研讨及培训活动。
天花粉是葫芦科植物栝蒌的根，是一种清热泻火类中药，天花粉日常生活中可以做天花粉粥或者天花粉茶来食用。传统方法也可以用水煎服，或磨粉送服，但由于天花粉性凉，不能长期服用，需要谨遵医嘱。对于胃阴虚的患者可以配合炙甘草等其他中药共同治疗，以发挥药物的作用，并可以减少其相互产生的副作用。
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