冬菇和香菇都是人们餐桌上常见的家常菜，是人们最喜欢的食用菌，从外表上看这两种食用菌比较相似，人们很难发现他们之间的不同，想了解冬菇和香菇的区别，可随我一起去看看，同时也会让大家知道吃冬菇的好处有哪些。
冬菇和香菇之间没有明显区别，确切的说冬菇应该算是香菇的一种，因为香菇可以分为花菇、冬菇以及香覃三种，所以在很多地区冬菇也叫香菇，但它的质量比香菇中的花菇略差一些，这种食用菌的卷干为黑色，底部为淡黄色，肉质比较肥厚，口感鲜嫩。
1、预防高血压和高血脂
高血压和高血脂是危害人体健康的两大难题，平时吃些冬菇就能预防高血压高血脂出现，因为冬菇中含有的香菇素在被人体吸收后，能加快人体血液中胆固醇的分解和降低血液粘稠度，也能促进血液循环，能让血压血脂保持正常稳定状态。
2、延缓衰老
人们吃冬菇可放慢身体衰老速度能延缓身体衰老，因为冬菇中含有的过氧化氢具有很强的抗氧化能力和清除人体内的自由基并能阻止人体内氧化反应发生，它能放慢人体衰老速度，并能提高人体自身的抗衰老能力。
3、增强免疫力
平时人们吃冬菇可提高身体的免疫力，因为东湖中含有的天然多糖可促进人体内T淋巴细胞再生并能增强人体免疫细胞的活性，能提高人体自身免疫功能。东湖还能修复受损的肝细胞，可提高人类肝脏解毒功能，经常使用能预防肝炎和肝硬化以及脂肪肝等多种肝病发生。
看过上面对冬菇和香菇做的详细介绍后，大家能知道冬菇和香菇的区别并不明显，冬菇属于相互的一种，而且人们吃了冬菇以后，对身体有诸多好处，以后大家再想滋补强壮身体时，就试着多吃一些冬菇吧。
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