要把川贝母洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的川贝母也不要马上吃，务必再用残洁清浸泡5分钟。残洁清可以杀灭川贝母表面残留的有害微生物；残洁清水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。洗川贝母时，千万注意不要把川贝母蒂摘掉，去蒂的川贝母若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。
用料
雪梨 1个
川贝 3克
冰糖 两粒
做法步骤
1、原料 雪梨 、川贝1勺 、冰糖 1勺。
2、梨洗净、削去皮。顶部的三分之一切开
3、用小刀挖去梨的核心
4、加入 一勺川贝、一勺冰糖
5、盖上梨盖，剪去蒂
6、碗上蒙一层保鲜膜
7、放入电饭煲蒸30分钟
8、完成
1、农药、肥料以及病菌等，很容易附着在川贝母粗糙的表面上要把川贝母洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。
2、洗干净的川贝母也不要马上吃，务必再用残洁清浸泡5分钟。残洁清可以杀灭川贝母表面残留的有害微生物;残洁清水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。
3、洗川贝母时，千万注意不要把川贝母蒂摘掉，去蒂的川贝母若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。
一次一个梨放川贝粒2-3克都可以，不要超过3克就好。川贝炖雪梨是比较好的清除肺热的食疗方法，具有润肺止咳的效果。如果孩子症状严重的话，可以根据情况在医生指导下服用一些药物进行治疗。日常饮食要清淡，忌辛辣生冷刺激食物，多喝水，注意保暖。
雪梨膏是以梨子为主材料，生地、茅根等为副材料蒸煮而成的药物，有润喉清肺，缓解咳嗽、消痰降火等功效，其为天然药物，副作用极小，因此小孩是可以食用的，对肺热咳嗽有一定的疗效，但建议小孩最好在药师指导下食用。但对雪梨膏过敏的小孩不能喝，过敏体质的慎喝。
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