蜜薯有着极高的营养价值，多吃蜜薯有补气和血、健脾胃、调节肠道功能、提高免疫力、预防高血压等诸多功效。
蜜薯的原产地是福建等沿海地带，多种植在海边沙地中，因此吸收了海水中含有的天然盐分，使蜜薯的口感格外香甜软糯，蜜薯基本都是栽种在沙质土壤层上，而沙地种植蓬松，适合膨大生长，又可以吸收海水，含有天然的盐分，所以蜜薯相对于红薯来说，口感更香甜软糯一些。
红薯藤的功效作用很多，因为含有叶绿素，所以可以净化血液，加速血液中多种毒素的分解和代谢，能减少多种血液疾病的发生。还可以增强人体免疫力，延缓衰老。加速人体内钠的代谢，让血压处于正常状态，还能减少水分在人体内的过度积累，起到预防高血压的作用。
红薯的作用主要是补虚、益气、健脾胃，还有强肾阳的作用。在临床中，红薯的作用多用于改善皮肤，还有润肠通便，可治疗便秘，还可以减肥。红薯还能抗衰老，能抑制皮肤衰老，保持皮肤弹性，延缓机体衰老过程。红薯还可以对抗糖尿病，因为红薯可以增加身体的饱足感，可以增加胰岛素的敏感性，有利于血糖的控制。
红薯是属于五谷杂粮，而且占天然的。天天吃红薯可以改善身体体质。吃多了坏处肯定也是有的。就是会放屁放的比较多。如果是在公共场合，这无疑是一个非常尴尬的事情。
可以，最好煮熟喂，生的不好消化，如果清洗了没弄干，鸡容易拉稀，一般清洗后要抖干水再喂就可以了，喂生的容易引起问题，当然要适量投喂。红薯又名甘薯、红苕，是我国种植面积最广、产量最高的薯类作物，在农村除了供食用外，主要用来喂猪。实际上，红薯可以全部或部分替代玉米喂鸡，能使养鸡成本降低一半，还可促进鸡肉脂肪分布均匀，从而增加鸡肉的风味。
据测定，鲜红薯含水量约70%，含粗蛋白质4.5%、粗脂肪0.81%，每千克含消化能约3.68兆焦，营养价值与玉米接近。
但生红薯与熟红薯存在明显的消化代谢区别，熟红薯蛋白质的消化率几乎是生红薯的1倍。因此，建议将红薯煮熟后饲喂鸡。
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