黄芪当归生姜羊肉汤;
材料:当归20克、黄芪30克、生姜10克、羊肉250克、粳米80克。
做法:首先可把买回来的黄芪、当归提前煮半个小时,然后去掉其药渣,在用药汁加适量水炖羊肉,炖至羊肉烂加入生姜、陈皮然后加入粳米用小火煮半个小时左右 就可。
黄芪当归生姜羊肉粥具有益气、补血、美容之功效,特别适用于平素身体虚弱的女性多食用,如此之外,此粥还具有一定的抗寒之功效。
四物鸡汤:
材料:四物(白芍、熟地、川芎、当归)应该说这些材料到专门的中医店中都是有配置的,乌骨鸡一只。
做法:先把四物用中药包包好,然后把乌骨鸡切成块状,加适量水,同四物一起熬汤即可。
此汤最适合女性在经期结束后两三天食用,具有很好的美容养颜之功效,此外一定辅助治疗痛经的作用。
大枣姜汤:
材料:大枣20个、生姜5片、红糖适量。
做法:先将生姜切成片装然后同大枣一起加适量红糖,煎汤当茶饮用即可。
此汤具有温补肾阳之功效,除此之外还具有补中益气、安神之功效。
花雕归参鸡汤:
材料:花雕酒50毫升、土鸡1只、当归2片、党参2根、红枣10颗、枸杞子30粒。
做法:做法,首先将土鸡处理干净飞 水过后,另取一锅同当归、花雕、党参、枸杞子等材料一起隔水炖两个小时即可出锅。
此汤具有一定的温补作用,特别适用于气血双虚,怕冷的女性经常食用。
大枣枸杞羊肉汤:
材料:羊肉500克、大枣30颗、枸杞子30克。
做法:首先把买来的羊肉切成块状,倒入滚开的水去掉血水,然后把枸杞子、大枣等材料分别洗干净,同 羊肉一起加适量水先用大火煮开,再改用小火炖煮90分钟,加入生姜、葱花、食用盐等调味品即可。
秋冬季吃羊肉具有大补,御寒等功效,而在羊肉中加入大枣一来提高补血功效,二来也可去而羊肉的膻味。
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