鲍鱼鸡粥怎么做呢？相信还有很多朋友不知道吧，下面就让我来给您具体介绍一下。

 

鲍鱼鸡粥

 

鲍鱼鸡粥： 食材：鲜鲍2个、鸡腿一只

鲍鱼鸡粥的材料

姜一块、盐2克、料酒5克、油5克、生抽5克、胡椒粉、葱花、香油适量

鲍鱼鸡粥的做法

1、用砂锅熬一锅粥，放姜片，把鲍壳丢进去一起熬，据说这样更清甜。

2、锅里的粥起米花时，放入处理好的鲍鱼，倒入油，小火煮十分钟左右。

3、鸡腿肉剁碎，加入盐、料酒、胡椒粉腌制十分钟。

4、把腌制好的鸡腿肉放进粥里，用勺子顺一个方向打圈圈，直至粥变得细滑，出锅时倒入少许生抽和香油调味即可。

鲍鱼鸡粥的营养分析

鲍鱼性平、味甘咸，归肝经;

具有养血、柔肝、滋阴、清热、益精、明目的功能;

可治月经不调、大便秘结等疾患。

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