少吃酸性食物 多吃碱性食物
由于我们日常必须食用、大量食用的米、面、肉都是酸性食品，所以中国人大部分缺少碱性食物中和，为此，我们要多吃碱性食物，特别忌讳再吃酸性食物，比如：你喝一听可乐，PH值是2，咖啡是4，啤酒是2.5—4.2，都是强酸性。
强酸性：蛋黄、乳酪、白糖、西点、柿子、乌鱼子、柴鱼等。
中酸性：火腿、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油。
弱酸性：白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅等。
弱碱性：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。
中碱性：萝卜干、大豆、胡萝卜、香蕉、番茄、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
强碱性：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、天然绿藻类。
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