“点花茶法”即Pointscentedteamethod，它是一种新型的花茶的泡法，和普通的花茶泡法有很大的不同，但是却和以前花茶所用的茶叶、茶器是一样的。那么到底点花茶法是怎么样的呢？今天买买茶小编跟大家一起揭开它神秘的面纱。
所谓点花茶法就是将梅花、桂花、茉莉花等蓓蕾数枚直接与末茶同置碗中，热茶水气蒸腾，使茶汤催花绽放，既观花开美景，又嗅花香、茶香。点花茶法其具体步骤为：
点花茶法步骤一：备器。点花茶法所用茶器以简约为好，主要用器包括点香杯，茶瓯（或盖瓯、玻璃杯、紫砂壶等），公道杯、茶盏数只，其他用器如常。
点花茶法步骤二：煎水。水以山泉水为首选，自来水也可用，但需贮放一昼夜。煎水以纯熟最为适用，也就是大家通常说的“三沸水”。
点花茶法步骤三：备茶。首先要准备上好茉莉花茶一听，“本茶”一听，并准备纳茶纸和茶匙。
点花茶法步骤四：投茶。分别将本茶、花茶投入茶瓯、点香杯中。投茶量是这样的：以绿茶为例，如果投本茶4克，花茶2克足矣。
点花茶法步骤五：洗茶。由于“点花茶”法所用本茶皆为较陈的茶叶，所以要先行洗茶。花茶也要洗一遍，但过汤要快，以3秒为佳。
点花茶法步骤六：点花茶。用沸水直接冲入点香杯后，约10秒，即可出汤，过滤入公道杯中待用。
点花茶法步骤七：烹茶。将公道杯中的茶汤直接冲入茶瓯（或盖瓯、玻璃杯、紫砂壶等）即可，约半分钟后，开汤。
点花茶法步骤八：点香杯中的花茶一般可冲瀹两次，如果还要继续冲瀹，需要更换一道花茶。
以上就是点花茶法的具体步骤，其中点花茶是点花茶法的关键步骤，操作时一定要注意。点花茶法是一种很好的泡茶方式，不仅泡出的花茶味道鲜美，而且在泡茶中还能体会到普通方式所体会不到的乐趣。但是这个点花茶法，需要反复实践，相信对茶叶很热衷的茶友很有兴趣，可以试试哟。
相关推荐：