黄花菜的根又叫萱草根.来源于百合科植物萱草属萱草和黄花菜的根.其性味甘,凉.入心脾肺经.有清热利尿,凉血止血的作用.一般用于腮腺炎,黄疸,膀胱炎,尿血,小便不利,乳汁缺乏,月经不调,衄血,便血.外用治乳腺炎.捣烂敷患处.《本草求真》：萱草味甘而气微凉，能去湿利水，除热通淋，止渴消烦，开胸宽膈，令人心平气和，无有忧郁。临床应用1、通身水肿。用萱草根、叶晒干研细，每服二钱，饭前服，米汤送下。2、小便不通。用萱草根煎水随时取饮。3、大便后带血。用萱草根，加生姜(油炒)适量，酒冲服。
可以，黄花菜，百合科多年生草本植物。黄花菜根近肉质，中下部常有纺锤状膨大，花葶长短不一，花梗较短，花多朵，花被淡黄色、橘红色、黑紫色，蒴果钝三棱状椭圆形，耐瘠、耐旱，对土壤要求不严，地缘或山坡均可栽培。
好
原料
黄骨鱼 适量
黄花菜 (300克)
料酒 适量
花椒粒 适量
辣椒若干
1/处理黄花菜，一般为干的黄花菜，需要热水进行泡发，漠过黄花菜即可，并用筷子搅动更好的泡发。
2/处理鱼：推荐草鱼或者其他鱼刺少的都可以，保证新鲜，去除肚子中赃物等
3/油锅炸：小火适量的食用油然后将鱼段或者整条鱼放入，进行轻微煎炸，后加入凉水大火将水烧开
4/开锅后去除血污泡沫，然后加入花椒粒及料酒除腥，盐分适量，辣椒根据个人爱好可以加或者不加。
5/提前泡发的黄花菜，根据个人口味，早加入或者晚加入沸腾的锅中，早加入炖鱼的汤更入味。
哪里能买到黄花菜种子啊？
在网上购买，我很喜欢吃黄花菜，之前也在家种了点黄花菜，我是在淘宝上买的，上面有卖种子的店铺，各式各类的蔬菜种子都有，而且价格也比较便宜，购买也十分方便。
也可以去自己家附件的菜市场看看，那边一般也会有卖种子的店，也可以直接买到黄花菜种子。
用手掐一下，比较硬的部位就是根部，软的地方就是花
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