经过查阅相关资料，我们可以发现，麸糠是小麦在加工成面粉后剩余的东西,也就是小麦的表皮,里面含有丰富的纤维素和维生素。所以，麸糠能吃，只是味道不怎么好。
非比麸小麦纤维素颗粒很好，小麦纤维素颗粒，又叫非比麸，主要成分就是小麦纤维素，是从麦麸中提取纯天然的纤维素做成的一种制剂，这里面90%以上都是不可溶性的纤维素，非比麸经提炼后几乎完全除去存在于传统纤维素内的植酸 ，因此小麦纤维素令服用者更为健康。
谷物膳食纤维其实也是属于膳食纤维的一种，谷物膳食纤维其实就是水溶性纤维，比如大麦、豆类、胡萝卜、柑橘、亚麻、燕麦和燕麦糠等食物。
膳食纤维主要是指不能被人体利用的多糖，即不能被人类的胃肠道中消化酶所消化的，且不被人体吸收利用的多糖，这类多糖主要来自植物细胞壁的复合碳水化合物，也可称之为非淀粉多糖，即非α-葡聚糖的多糖。
小麦纤维素颗粒冲泡方法：
成人：每次一袋，每天二至三次；儿童：每次半袋，每天一至二次，按年龄和体重增减。其中一次于早晨服用。疗程至少一周。非比麸可加入食物或饮料中服用，如水、汤、粥、牛奶、果汁等，每次用200Ml左右的液体溶解可达最佳效果。
蒸着吃，活着熬粥。或者烤麦粒，特香。
黑小麦的作用
1.润肠通便
黑小麦中膳食纤维含量很高，大约是普通浅色小麦的2-3倍，膳食纤维是对人体较为有益的营养物质，具有润肠通便、防治便秘的作用。
2.降低胆固醇
黑小麦中矿物质和微量元素含量丰富，基本上所含矿物质元素均高于普通小麦，尤其是铁、钾、碘和硒元素，其降低胆固醇的效果较好。
3.抗氧化
黑小麦中所含的天然色素较丰富，其中色素属于花色苷类化合物，具有良好的抗氧化和防病治病的作用。
营养价值
黑小麦主要成分是碳水化合物、淀粉、蛋白质、氨基酸和B族维生素，它的营养价值很高，其中蛋白质含量基本在17％-20％之间，而且黑小麦蛋白质的质量更优良、氨基酸种类更齐全、比例模式也优于普通小麦，同时其氨基酸总量和必需氨基酸含量均比普通小麦更高。
相关推荐：
输尿管上段体外碎石副作用(输尿管下段体外碎石对身体有危害吗)