张仲景认为，在不同的季节，饮食也要随之发生改变，这样才能达到养生的效果。1。春季饮食。春天，天气逐渐变暖，气候温和，人体阳气开始升发，新陈代谢逐渐旺盛起来，这 时候要多用辛甘食品，以助阳气，利于代谢。具体来说，在主食的选择上要以味甘性凉的 小麦加工成各种面食为主，再配用一些米粥，这样可防阳气太过。
副食主要选用辛甘之品， 如葱、香菜、韭菜、胡萝卜、花生、圆白菜、鸡肉、猪肉等。2。夏季饮食。夏天热，阳气都生发到了体表，体内没有多余的气血来消化吸收食物，所以这时要 少吃，而且在食物的选择上要选用性味寒凉、甘酸、清润之品，可清热祛暑；甘酸又可 化阴而保护阴气，切忌辛辣之品，免伤阳气。
主食用甘寒性味的小米，配以面食，稀粥 中可常加些绿豆；副食主选甘酸清润之品，如青菜、西红柿、冬瓜、丝瓜之类，以及鸡蛋、 鸭肉、牛肉等。夏天的时候常吃大蒜、生姜，可防伤脾胃之阳。3。秋季饮食。主食、副食均用甘润之品，主食以大米、糯米等谷物为主，配以面食、白薯等，稀 粥中常放些芝麻、核桃仁。
副食除各种蔬菜外，要多吃各种水果，肉类食品用些猪肉、兔肉、 河鱼等。秋季气候凉燥，多吃甘润之品可生津润燥。忌辛辣（生葱、辣椒之类），少用苦瓜、 黄瓜等苦寒、甘寒与发散之品。烹调味道以清淡为主。4。冬季饮食。主食用甘温性味之品，如玉米、高粱米，搭配些米面，稀粥中放些芸豆、赤小豆。
副食应具有滋阳或潜阳、理气功效的蔬菜（大白菜、青萝卜、白萝卜、豆芽菜、木耳等）， 肉类品选用甘温助阳之品（羊肉、狗肉、鸡肉等），可以温补阳气，又避免化火而阴阳失调。 烹制的食品，味道应五味相配，略浓些，禁忌偏食或多食。
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