马蜂，学名“胡蜂”，又称为“蚂蜂”或“黄蜂”。体大身长毒性也大，膜翅目（Hymenoptera）细腰亚目（Apocrita，过去称为针尾亚目（Aculeata〕）内除蜜蜂类及蚂蚁类之外的能螫刺的昆虫。胡蜂成虫、幼虫和蜂巢可入中药。或内服，或外敷，可治毒虫螫咬、毒疔疮等症。胡蜂味甘辛，性温，主治风湿痹痛。蜂房可作中药材，有定痛、驱虫、消肿解毒功效，主治惊痫、风痹、乳痈、牙痛、顽癣、癌症等。
胡蜂酒有祛风除湿，治急、慢风湿痛，风湿性关节炎。
马蜂酒主要是以马蜂为原料的泡酒，马蜂酒的功效，常年奔波劳碌在水，阴暗潮湿作业或长者等人群引用，而此类人群往往或多或少有风湿，腰酸背痛，肾虚而身体不适，所以马蜂酒通常具有壮阳健肾、祛风除湿、舒筋骨，增强体质功效，通过解除疲劳，祛除风湿，增强血液循环等作用进而改善缓解身体症状和不适，起辅助治疗疾病的作用。
马蜂酒的功效及作用解读：
马蜂酒选用鲜活马蜂及马蜂蜂蛹为主，以养生之法，通过扶正固本，调整阴阳，调理脏腑、气血，从而达到增强体力，消除或缓解体力疲劳的功效。马蜂酒问世以来，经四万多人反馈信息证明，其配方所具有的功效对下列人群恢复健康具有明显的帮助作用：
1、易缺氧，经常头痛、偏头痛的人群
2、精力不足，神疲乏力，注意力不集中，易疲劳的人群
3、早衰，记忆力下降的人群
4、年老体弱，腰椎间盘突出骨质增生及病后康复的人群
5、免疫力低下的人群
6、忍受压力上班族或经常熬夜的人群
7、体质虚弱，多病的人群
8、有风湿或类风湿疾病的人群
9、腰膝酸软，性欲减退，或有阳萎、早泄等症状的人群10、前列腺增生、津液不足的人群
马蜂酒的食用量及食用方法： 每日1~2次，每次25~50ml ；
宴会饮用时，除红酒外，请别与其它酒类和饮。
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