蒲公英在夏天的时候是非常常见的一种植物，也有人把它称作为野草，蒲公英开出的花朵一般都是紫色的，也有黄色的和白色的，不同颜色的蒲公英，花朵都能够用来制成茶叶，而且它们的功效是不一样的，大多数蒲公英都能够起到去火清热的效果，那么蒲公英都与什么相克呢?
蒲公英不能和什么一起吃
1、不能和忍冬藤一起吃
蒲公英和忍冬藤都具有很好的药用价值，但是两者的成分相冲突，如果一起食用会使人感觉疲乏无力、昏昏欲睡，所以蒲公英和忍冬藤不能一起吃。
不能与辛热食材一起吃
蒲公英是大寒的食材，具有清热解毒的功效，它不能和其他辛热的食材一起食用，如果同时两者属性相克，不但降低了蒲公英的功效还会产生腹痛、腹泻的副作用。
不适合食用蒲公英人群
1、容易过敏的人。蒲公英其实也有副作用，实践中发现，服用蒲公英熬的中药或喝了蒲公英泡酒后，个别人会出现一些麻疹或全身瘙痒等症状，这就是蒲公英的过敏现象。因此，本身容易过敏的人要慎食蒲公英。
2、阳虚外寒、脾胃虚弱者。蒲公英性寒，因此阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用，怕冷腰酸的人也不要吃。
3、阴寒证患者。蒲公英虽然能治疗各种感染，但主要用于治疗热证感染。少数感染属于阴寒证，无热象，病程多较长，病人体质虚弱，此类人群不宜服用蒲公英，否则会加重病情，产生不良反应。
4、慢性肠炎患者。慢性肠炎患者不宜食用蒲公英，否则会引严重的腹泻，不过并无大碍
蒲公英蘸酱菜的做法
1.蒲公英洗干净
2.豆腐皮切成5厘米见方
3.把其它蔬菜洗净切好
5.将蒲公英等码盘
6.豆腐皮装盘完成
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