蒲公英对于生长环境的要求不高，比较的耐旱，喜欢阳光照射。一般在公园、绿地、公路旁、田野里、荒地里、墙角、河边、山坡都有生长，喜欢生长在阴冷、潮湿的地方。
蒲公英的生命力很强，具有适应能力，对于土质的要求也不高，能耐得住贫瘠，不过生长中不能缺少阳光，缺少阳光容易生长不良。蒲公英在海拔不高的地方很常见。在城市里面的一些砖缝之中，有时也能看见它。
晒干的蒲公英不用炒了，直接泡水或者熬水喝就可以啦
蒲公英根茎叶花同吃清炒、凉拌、包水饺都好，晒干泡水喝清热解毒。
喝蒲公英泡的水，具有美容养颜、清热解毒、消痈散结、放肿瘤的功效。蒲公英性寒凉，大量喝蒲公英水，容易引起腹泻，体质阴寒的人也不宜喝。蒲公英是一味中药，凡药三分毒，因此不能胡乱饮用，最好在中医师的指导下饮用。日常生活中多喝水，养成良好的生活习惯。
蒲公英俗称婆婆丁，又被称作下火草。是北方常见的野菜之一，可生吃，炒食，做汤，炝拌，风味独特。有清热解毒的药用价值。洋葱中的营养成分十分丰富，性温味辛甘。有祛痰，利尿，健胃润肠，解毒杀虫杀菌作用。蒲公英拌洋葱寒温结合有利健康。
原料：蒲公英、新洋葱、西红柿、丑桔、橄榄油、番茄酱、沙拉酱、黑胡椒汁、白糖、食盐、柠檬汁。
做法步骤：
第1步、蒲公英1大把，新洋葱1个，西红柿1个，丑桔1个。
第2步、婆婆丁择洗干净控干备用。
第3步、洋葱洗净切丝，西红柿去皮切块，丑桔去皮切块。
第4步、准备好所有食材。
第5步、摆个盘。
第6步、调个汁，搅拌均匀。
第7步、把所有食材加上调汁，搅拌均匀就可以了。
蒲公英它既是一种药物，也是一种食物，在平时可以用蒲公英做一些菜、汤类的食物，到春秋季的时候，可以把它作为一种凉拌菜，或者也可以做一些馅食类的食物。
蒲公英既是一种野菜，也是一种比较好的中药材本身来说，营养价值比较高，而且还有清热解毒的多种功效。
1.将蒲公英凉拌，作为凉菜吃是非常美味健康的食品。
2，将蒲公英单独清炒或者其他的东西进行清炒都是非常好吃;
3，把蒲公英和鸡蛋调和做成蛋炒菜;
4，将蒲公英切碎和鸡蛋调和做成煎饼;
5，新鲜蒲公英直接做成汤，针对上火，咽炎，喉咙痛都有很好的疗效！
除了这些吃法以外，还可以将蒲公英剁碎以后做成饺子馅，进行包饺子，或者是包包子，这样也可以比较好吃。
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