心脏病也是人类的一大杀手,现在的发病年龄也渐趋年轻化,因此我们要注意保养好,多吃有利于心脏的食物。下面我们就来看看,有利心脏的食物有哪些。
1、鱼类
鱼类特别鲑鱼、鲐鱼、金枪鱼、淡水鳟鱼等冷水鱼,含较丰富奥米加三脂肪酸(omega-3fattyacids)。Omega-3在很多方面都有利于人体,尤其是人体的心脏受益最大。这种脂肪酸能够增加体内的高密度脂蛋白(HDL)(即好的胆固醇),减少低密度脂蛋白(LDL)(即坏的胆固醇)积聚在血管壁,减少患上心脏病的机会。亦可预防血块形成,减低阻塞血管的风险。研究显示,Omega-3对心血管有多种好处,除有助防止脂肪沉淀外,更可预防血凝块在动脉内形成。脂肪沉淀及血凝块能阻塞动脉中的血流通,引致中风、心脏病及其它心血管病。
2、西兰花
西兰花是蛋白质的良好来源,特别适合素食主义者。西兰花中含有的维生素K有助于强健骨骼,保护动脉免受损伤。除了维生素K,西兰花还含有丰富的粗纤维,可降低胆固醇。
3、橙子
提到富含维生素C的水果,多数人会想到橙子。它不但可以对抗感冒,还能有效预防心脏病。橙子含有纤维素和果胶,能降低胆固醇。其富含的维生素C也可以增强动脉壁的韧性,提高心血管功能。
4、西红柿
西红柿不仅各种维生素含量比苹果、梨高2至4倍,而且还含维生素一芦丁,它可提高机体氧化能力,消除自由基等体内垃圾,保持血管弹性,有预防血栓形成的作用。
5、苹果
苹果富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E和C等营养成分,可使积蓄于体内的脂肪分解,避免过胖,对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。
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