枇杷干一般指的是干枇杷果，就是新鲜的枇杷经过晒干处理后得的。干枇杷果具有以下的食用功效：
1、润肺止咳：枇杷果的营养价值，有各种果糖、维生素及微量元素，中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效与作用。所以干枇杷果最主要的功效是润肺止咳，可以减轻呼吸道炎症的相关症状。
2、干枇杷果可以预防内分泌的失调，因为它对人体内分泌有一定的调节的作用。
3、干枇杷果泡水喝，可以缓解咽喉肿痛和剩余嘶哑等不适症状。
4、干枇杷果含有较多的维生素C，可以适当的提高机体免疫力。
5、干枇杷果性寒，用它煮水喝，能缓解脾胃不合并提高肠胃消化功能。
禁忌
感冒咳嗽、腹痛、腹泻者及经期女性不宜食用。对枇杷干过敏的患者禁止食用，防止出现全身红疹、皮肤瘙痒、呼吸困难等过敏症状。
1、把枇杷切成两半，去核。
2、用淡盐水浸泡枇杷，保证色泽后，切面向下整齐不重叠地摆放于干净的竹筐上。
3、将枇杷置于卫生，干燥，通风，最好有阳光直射的地方即可。
小贴士：枇杷晒干的时候不要去皮，枇杷通过阳光后，营养元素和水分都会大幅度减少，如果去皮，直接与空气接触，也更容易氧化，还未晒干就会腐烂一些，还不利于它营养的保存。
首先的话还可将枇杷干泡软后变成茶水来喝，这样是非常健康的。第二个还可以和一些菜肴进行搭配，也是非常好的。第三个可以和一些其他水果干来进行搭配。第一种和第三种都是非常健康的，也是没有什么脂肪的
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