我们都知道食用蒲公英是有很多的好处的，特别是在春季里，刚刚长出来的蒲公英特别的新鲜把它挖回家煲汤喝或者做菜吃，效果都是非常的好，它可清热解毒，降低肝火，利尿通淋，食用价值很高。但是食用蒲公英我们还需要注意一点，因为蒲公英是有禁忌的，我们一起来看看它有哪些好处与禁忌。
1、清热解毒
蒲公英非常适合于治疗各种热毒症，平时我们用蒲公英来做菜吃还可以很好的帮助我们清热解毒。蒲公英清肝热的效果非常好，对一些由于肝热所引起的肿痛发红，各种伤口感染和化脓性疾病都可以起到很好的作用。
2、美容养颜
长斑的朋友有福了，我们在煲汤的时候可以适当的放入一些蒲公英，这样煲出来的汤有很好的美容养颜的作用。蒲公英中含有大量的维生素钙、铁、蛋白质等，经常食吃蒲公英汤或者泡蒲公英茶来喝，有很神奇的变化，它可很好的改善皮肤的不良症状，淡化雀斑，消除皮肤炎，排出毒素垃圾等，从而达到美白皮肤的作用。
1、过敏反应
食用蒲公英并不是所以的人都能吃，一些对蒲公英有过敏源的人群是不可以食吃蒲公英的。一旦误食蒲公英后就会出现过敏的反应，如身上出现荨麻疹、浑身痒痒等过敏反应，一定要及时的停止服用蒲公英。
2、阴寒体质
阴寒体质的人是不可以食用蒲公英的，因为蒲公英性寒，阴寒体质的人比较虚弱，很容易感染其它的细菌病毒，身体体质差，如果再服用蒲公英会使病情更加严重，体质更加变差，肚子还会腹泻难受等，所以阴寒体质的人一定要对蒲公英禁忌。
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