1、将干蚕豆和干海虹一起放入清水中，加入料酒，浸泡，洗净备用。锅中加入少许油，先放入姜蒜末炒香，再放入海虹干、蚕豆干炒香，再放入白菜末炒香。
2、东北这种东西很多，大连最多，海虹干也最多。将海虹干和青菜一起碾碎，加入盐、胡椒粉、少许糖、生抽、香油和猪油，搅拌均匀。
海虹其实可以直接吃，没有问题的，只要彻底洗干净，烹饪的时候要完全煮熟，不能够半生不熟，所以除了壳之外，里面的肉都吃掉，没有关系。如果想要保险点的话，那么也可以把海虹里面的黑色絮状物去掉，然后再煮来吃。
有些时候对于贝类食物，如果不注意的话，把里面的东西都一起吃下去，可能会引发中毒，所以确实应该要搞清楚，不过海虹是没有毒的
先解冻，上锅蒸，再蘸点海鲜酱油直接吃就可以了
贝壳里的肉可以吃
在食用前去除其内脏。根据相关研究显示，贝类生物各个器官组织中，积累的麻痹性贝毒含量由高至低依次为消化腺、裙边、腮、性腺、贝柱。
因此，在食用前去除贝类内脏，尤其是它的消化腺及裙边，这样可一定程度地减少摄入其所含有的毒素。
海虹可以凉拌，沾蒜酱
步骤 1
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海虹摘好后用铲子或者捞子边铲边洗，差不多洗3次就干净了！
步骤 2
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大火烧开，煮5分钟差不多就好啦！
步骤 3
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刚煮出来很好吃，剩下的海虹去皮，放到烤盘里，或者可以平铺的盘子等，放到阴凉通风的地方，差不多3天就风干啦！注意⚠️千万别放暖气屋，容易坏！
步骤 4
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风干好的海虹色泽红润，表面微微湿，软软的，鲜鲜的，可好吃了！快试试吧！
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