1、把采摘的新鲜雪莲花晒干
2、雪莲花泡茶最简单的就是直接用开水泡，准备晒干雪莲花5克，待用
3、将晒干的雪莲花放入茶杯中
4、把水烧开，直接把开水倒入杯中冲泡
5、等雪莲花浸泡10至20分钟后便可饮用，每日一次
一般来说，雪莲花的吃法一般是用作煮汤时的辅料，又或者是泡茶饮用。
1、雪莲花酒
原料：雪莲15克、枸杞10克、红花10克、白酒2500毫升。
做法：将所有材料和白酒一起放入大的酒瓶内，密封浸泡15日之后即可饮用。每日早晚各饮一次，每次10~20毫升为宜。
功效：雪莲花泡酒喝，可以有效的祛湿止痛，对老年朋友的风湿及类风湿性关节炎、肩周炎、老年性腰腿痛有一定的疗效。
2、雪莲花茶
原料：雪莲花5克。
制法：雪莲花放入茶杯中，冲入沸水适量，浸泡10～20分钟后饮用，每日一剂。
功效：可祛湿止痛，适用于类风湿关节炎、关节炎引起的关节疼痛、麻木、四肢不温等。
3、雪莲乌鸡汤
原料：雪莲20克、乌鸡1只，葱、姜、盐、糖、味精、食用油各适量。
做法：锅中热油后，下葱、姜炒出香味，再加盐、糖，放入乌鸡、雪莲，加入清水，大火烧开后转文火炖大约45分钟即可，出锅后吃肉喝汤。
功效：用雪莲蹲乌鸡汤，和这个汤可以调理肠胃、平衡内分泌、除火祛斑，还能有效的改善身体状态，增强抵抗力。
4、雪莲乳鸽煲
原料：雪莲10克、枸杞10克、肉苁蓉10克、山药150克、乳鸽1只，葱段、姜丝、料酒、盐各适量。
做法：锅中烧热油，放入山药翻炒至变金黄色，出锅待用，乳鸽切小块，肉苁蓉用热水泡软后切成片，将乳鸽、肉苁蓉、枸杞、山药一同放入砂锅中，加清水、料酒、葱段和盐，用小火炖约20分钟即可食用。
功效：用雪莲顿乳鸽是做好不过的一种汤了，喝这个汤能够补肾益精、养肝明目，还可以有效的延缓衰老。
是有清香味的，有甘甜，微苦。 没有正宗之说，只有真假。还分地域，天山雪莲是最好的，新疆的。 花有大有小，小的花头的直径也有6、7厘米左右。 如果说你买的花小到像小拇指头那么大点的，我可在告诉你那是假的，就是一般的花茶，根本不是药材雪莲。
答：可以吃，也可以不吃。主要是看个人喜欢。
雪莲花不论是藏雪莲还是新疆天山雪莲，还是青海雪莲，泡茶喝后，雪莲花可以根据个人喜欢，想吃就吃，不喜欢吃就不吃。
但是可以把浸泡茶后的雪莲花，放在太阳下晒几天，然后留作制作枕头，给小孩子用。
雪莲果是凉性果
人有寒性和热性体质，水果也有凉性和热性的区别，在养生上来说寒性体质的人适宜吃热性的水果，热性体质的人适合吃凉性属性的水果，雪莲果属于凉性，适合于热性体质的人食用。雪莲果原产于从智利中北部到秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚的南美洲安第斯山脉的中高原地带。新西兰、日本、巴西、韩国、欧洲和中国等地均有引种栽培。特耐强光，喜中低温，忌涝怕旱。在年均气温18℃以下的地区都能生长。
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