冬季饮食养生的总原则是：

 

1．适量进食高热量的饮食以补充热量的消耗，

 

2．增加温热性食物以增强机体的御寒能力，

 

3．补充足够的维生素和矿物质。也就是说，冬季除了应该适当多进食一些五谷杂粮外，还应该注意补充足够的蛋白质、维生素、矿物质及适量的脂肪类食物。

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