猪横?红萝卜粥作用(猪横利红萝卜煲汤)

2026-04-17 20:40 · 中医养生

猪横利红萝卜煲汤

红萝卜猪横脷汤健脾养血,润肤美容。用于脾胃不足、血虚津枯,面色苍白,黑斑雀斑;或肤燥破裂;或面容憔悴,发枯不泽;或消渴等,是孕前的一款好食谱。   材料:猪横脷2条、红萝卜250克、红枣12个。   烹制:红萝卜洗净,去皮,切厚件;红枣(去核)洗净;猪横脷洗净,去白脂,切片,用调味料腌10分钟。把红萝卜和红枣放入清水锅内,武火煮开,改文火煲至红萝卜I,放入猪横脷,再滚片刻,调味供用。   功效:健脾养血,润肤美容。用于脾胃不足、血虚津枯,面色苍白,黑斑雀斑;或肤燥破裂;或面容憔悴,发枯不泽;或消渴等。   本汤以滋润养颜为主,红萝卜、红枣、猪横脷,三者均有滋补润燥的作用,是润肤美容的常用食品。红萝卜,又称胡萝卜、甘笋,性味甘,平;功能健脾益胃、润泽肌肤,《医林纂要》认为它能“润肾命,壮元阳,暖下部,除寒湿”。红枣性味甘,微温;功能健脾益气、养血安神,是养血润颜的佳品。在《滋补仲要保健菜谱》中,就有“红枣粥”改善贫血容貌、润色美容、防病保健之说,在《补养篇》中,有用“红枣鸡蛋糖水”使气血旺盛、颜面肌肤丰满柔润者。猪横脷俗称猪胰,有健脾润燥的作用,使消渴病者的常用食品。合而为汤,共奏健脾胃、益气血、润肌肤、美容颜之功。

猪红炖萝卜

材料:大蒜半两切沫,猪血半斤切块,萝卜一条切块,韭菜一把切段,开水半升备用方法:中火起油锅,下蒜沫炸至半金黄色,然后下猪血,快速翻炒约30秒后,下开水,大火烧开后下萝卜,然后小火闷20分钟,关火,再放韭菜进去闷3分钟,放盐即可食用如果嫌猪血腥气重的话,可放老姜片若干去腥气 另一种做法猪血萝卜汤的制作材料:

主料:萝卜400克 猪血100克 辅料:火腿50克,香菇(鲜)50克, 调料:盐3克,味精2克 萝卜汤的做法:

1. 选大萝卜500克,洗净后刮去皮,切成长短、粗细均匀的细丝;

2. 萝卜丝用沸水焯透,捞出,用水洗净,再捞出控净水分;

3. 火腿、香菇分别切丝 猪血切片4. 小汤罐置火上,加入500克上好的鸡鸭汤,烧沸;

5. 放入经沸水焯过的萝卜丝和切好的熟火腿丝、香菇丝 猪血片6. 调入适量精盐、味精,煨约10分钟;

7. 撇净浮沫盛在汤盆中即成。

猪横脷红萝卜

材料

原料:小排骨300克 玉米一根 胡萝卜一根

调料:葱 姜 料酒 盐

做法

1)小排加料酒焯水,玉米、胡萝卜改刀,葱结姜片备用。

2)将所有原料下锅煮,烧开后撇沫,再炖60分钟。

3)最后起锅调味,点少许醋

萝卜猪红汤的功效

不能用人参加破气药物和食品一起煮,如萝卜,以免影响药物;同时不宜喝茶,因为茶中的鞣酸会影响药物的吸收;此外,吃人参忌萝卜。人参、西洋参是常见的补品,而萝卜有顺气、促进消化的作用,同时,萝卜还会溶解人参的药力。同样,服用其他补药时,前后一小时不宜吃萝卜、大蒜等食物。

猪红萝卜汤的做法大全

准备食材:两个萝卜,一斤猪肉,两根小葱叶

肉洗干净剁成肉末并加入一勺盐调味。

加入一勺生抽提鲜并将肉馅搅拌均匀。

将肉搓成小肉丸。

萝卜去皮后滚刀切切成小块。

锅内放油,烧热放入肉丸炸一下。

炸至两面金黄即可出锅。

留少许底油放入萝卜翻炒。

加入适量水烧开。

水烧开后放入炸好的肉丸并加入一勺盐调味。

炖至萝卜软烂即可出锅。

装入容器放上葱花点缀,一道美味又营养的萝卜肉丸汤就完成了。

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