直接饮用
你说的这种山楂醋没有什么特殊的使用方法，就把瓶盖进行打开，然后直接喝就行，然后将剩下的放到冰箱里冷藏。最好是一次性喝完，不要留太多，否则可能会变质
白醋和山楂都是可以降血脂的，能够增强降血脂的作用，对血管也好，所以在糖炒山楂时放点白醋有利无害。 糖炒山楂该怎么做：
1、350克山楂洗净待用
2、用刀从山楂中部划一圈，用手一拧，分成两半了西瓜
3、然后就比较容易取出核了，我这个方法是从卖糖葫芦的那偷学来的！
4、加入150克白砂糖（用冰糖也可，糖的多少可根据自己的口味加减）
5、加水300克（水的多少可根据自己的口味加减）
6、放入微波炉高火转8分钟，取出用勺搅拌均匀
7、继续放入微波炉高火10分钟出炉
8、晾凉后放入冰箱冷藏一宿即可食用。
步骤 1，山楂用淀粉水洗净，晾干，一定要晾干，这步非常重要！重中之重！
步骤 2，把等量的冰糖和水放入锅中，大火把冰糖熬化，转小火慢熬，气泡由大气泡变成细密的小气泡，颜色由透明变成微黄色，放入白醋，小火搅匀，然后关火，等锅边出现白沙以后放入山楂，快速翻拌，目的是把每个山楂裹上糖，然后轻轻慢慢翻拌，山楂就会变成白球球，糖拌山楂就做好了
泡山楂水能够起到清理肠胃的功效，所以在一定程度上是可以起到减肥的作用，如果想要利用泡山楂水进行减肥的话，还是比较困难的，因为肥胖是因为体内有大量的脂肪堆积导致的，所以不仅仅需要清理肠胃的毒素，还需要减脂，去油，才能够达到减肥效果。
醋的种类有很多，光是我们生活中经常见到的就有有食用醋，老陈醋，苹果醋等等众多种类丰富的醋了，当然，一提到醋的话，不得不提的就是我们山西的醋了，产醋的产地有很多，但是其中最为著名的还是要数山西的醋，这一点，相信大家都很清楚。
以前，醋的种类虽然多，但是用来当作饮料饮用的醋却没有，直到苹果醋的出现，才得以填补这一空白，大家都知道，苹果醋是一种水果醋，但是，除去“苹果醋”，又有一种水果做的醋也卖火了，它的名字就叫做“山楂醋”，顾名思义就是用山楂这种特殊的水果酿造出来的一种醋。
跟苹果醋不同的是，这种醋的主要作用并不是用来当作饮料食用，换言之，山楂醋比较常见于各种各样的菜肴之中，这一点，跟苹果醋有着很大的区别，但即便如此，购买山楂醋的人还是非常的多，甚至一度超过了苹果醋刚刚上市时候的火爆场面。
据研究显示，山楂醋的好处有很多，经常食用山楂醋的人还能有效的开发智力，除此之外，减肥也是山楂醋所蕴含的功效里面不得不提的一种作用，抛开这些不谈，山楂本身所具有的开胃功能也在山楂酿的醋里面得到了很好的体现，你们喝过这样的山楂醋吗？
不管什么是醋，比例是一斤半水果，一瓶半白米醋（3.5度-5度），一斤半老冰糖，然后用2L纤巧壶盛装，存放2个星期以上效果最好 做这个最忌讳有生水，一定要晾干在做果醋，或者用白米醋清洗
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