二味药物是属于养阴生津的药物，对于心肺阴虚的体质 有调理的作用。如果二味药物进行煲汤服用，可以有滋养心肺的作用，对于心阴不足，或是肺阴虚弱性的体质有调养的作用。并且是无毒无副作用，可以长期的服用，对身体进行有益的调理，达到正常。
麦冬和石斛是一类具有滋阴功效的中药材，麦冬归肺，胃，心经，可以益胃生津，清心润肺。石斛归胃和肾经，能够益胃生津，滋阴清热。二者配伍可以产生滋肾润肺，清心益胃的作用。但是石斛其性滋腻，对于脾胃虚弱，或者湿热的人不宜服用，即脾胃虚弱，湿热为禁忌。
铁皮石斛一般都是煮水或煲汤的。煮水一般都是铁皮石斛搭配麦冬煮水喝。煲汤的话就去铁皮石斛煲排骨汤，或鸡汤，最好的就是铁皮石斛煲水鸭汤了。
三味药可以一起煲汤；石斛的功效具有清热生津、利咽明目、清肝热等。西洋参的功效具有补气养阴、清热生津等。麦冬的功效具有养阴生津、润肺清心、抗菌消炎等。三味药煲汤能够治疗阴虚导致内热等一系列症状，能够补气、生津、止渴等作用。
石斛，麦冬，花旗参三者的功效是一致的，对身体有很好的的保养作用，三者一起泡茶具有养阴生津益气，有清润滋养，提高免疫力的功效。石斛的功效是养阴清热，益胃生津。冬麦能起到养肺润燥，清热除烦，养阴生津，润肺清心之效。西洋参有增强中枢神经，达到静心凝气，消除疲劳，增强记忆等作用。
用料 石斛 少许 麦冬 少许 西洋参 少许 蜜枣 两颗 陈皮 两片 排骨 一斤 玉米 一根 迷你胡萝卜 四个 石斛麦冬西洋参排骨汤的做法 排骨焯水，取出待用。玉米和胡萝卜切块，与排骨一起入锅，大火烧开，转小火。加入配料，麦冬，石斛（提前三小时泡发），西洋参和蜜枣陈皮。一小时后，出锅加少许盐，即可食用。
麦冬和石斛都是滋阴药。麦冬回归肺、胃、心经，益胃养身，清心润肺。石斛回归胃肾经络，有利于胃、养阴、清热。可用于因发热、饥渴、舌燥、黑皮等引起的胃阴虚胃痛。麦冬补肺阴，石斛补肾阴，可用于治疗肾阴不足、阴虚火旺、火旺肺亏所致的咳嗽。
这四物泡水同喝具有滋养胃阴、生津止渴、润肺清心、补气养阴等功效，石斛适用于胃阴虚及热病伤津证。主治热病伤津，烦渴、舌干苔黑之症，麦冬可以养阴生津，润肺清心，西洋参可以补气养阴，清热生津，对糖尿病患者还有调节血糖的作用。但也不可频繁服用。
食材：铁皮石斛、五味子、枸杞子各10克，麦门冬15克。
做法：
1、先将铁皮石斛鲜品用冷水浸2小时，用小火煎30分钟；
2、再将洗净后的五味子、枸杞子、麦门冬一并倒入茶杯中；
3、接着往茶杯中冲入沸水，闷泡5分钟泡开就可以饮用了。
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