1、材料:玫瑰5g，乌梅3颗，蜂蜜2汤匙
2、做法
步骤1、乌梅十粒。 冰糖，适量（十粒以上） 干草，山楂，陈皮，玫瑰，桂花 比例为1:3:4:2:2。 水，2L。
步骤2、泡好后，加冰糖，盖盖煮开后小火在煮40~100分钟（最少40分钟）
步骤3、在另一容器中放入备好玫瑰和桂花，用煮好的茶汤冲泡，盖盖或是覆盖一层保鲜膜，闷十来分钟。
步骤4、闷好的茶汤放入冰箱。等待冰凉。
步骤5、也可以加冰块，小品杯饮用。美美哒~
乌梅先用冷水冲洗一下，然后和玫瑰一同放入茶壶中。
在茶壶中冲入开水，加盖闷5分钟。待水温降至50℃以下，调入蜂蜜搅拌均匀即可。
做乌梅汤能将乌枣换成大枣
乌枣不太容易找到，我想用一般的大枣也可以。就少用了这种材料，影响不会太大
1、 将乌梅、乌枣，山楂、甘草、豆蔻、干桂花放入锅中用水中浸泡十五分钟
2、 将锅置于火上，大火烧开后，用小火熬制半小时
3、 将熬好的汤汁倒入事先准备好的干净容器，在留有食材的锅内重新加入同等份量的水，重复第二步动作，并在起锅前加入糖渍桂花、冰糖，
4、 至冰糖融化时，倒入容器与第一次熬制的汤汁混合，待凉后，放入冰箱冷藏半小时即成。
没有说不可以这样喝，但是很少人混在一起喝。不过，可以配合煮成酸梅汁 按配料熬制酸梅汁。需要乌梅50克、山楂50克、五味子10克、大枣10克、薄荷叶10克，如果是新鲜的薄荷叶就要加50克左右，冰糖适量。
制作时，将乌梅、山楂、大枣洗净，与五味子一起加水煮沸，30分钟后加入薄荷，再煮5分钟即可。如果太酸,多加糖！兑水1~2倍，加冰或冷藏最佳 .有很好的开胃消食的作用
需要提前准备好的材料包括：乌梅 10颗、山楂 30克、甘草 10克、陈皮 10克、桂花 5克、冰糖 适量。；
1、第一步把准备好的乌梅、山楂、甘草、陈皮洗干净。
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2、锅内放入水、乌梅、山楂、甘草、陈皮，大火煮开后转小火。
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3、煮30分钟后放入冰糖和桂花。
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4、将水再次煮开。
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5、煮开后盖上盖焖5分钟，盛入碗中，这样乌梅汤就做好了。
乌梅，红枣，杏仁的功效是治疗肺热肺阴虚或者是肺燥所导致的咳嗽，咳痰，乌梅具有收敛止咳的作用，红枣杏仁具有温肺化痰止咳的作用，所以三种药物在一起使用，主要是归肺经治疗长期咳嗽，有痰，不易咳出的病症，三种药物一起使用，还可以治疗过敏性咳嗽。
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