苦味药主入肝经。主要分布在涌吐药、泻下药、理气药、清热药、活血药和祛风湿药中。
【药效相关物质】
苦味药主要含生物碱和苷类成分,其次为挥发油、黄酮、鞣质等。常用中药中苦味药有188种。苦味药中的苦寒药以生物碱和苷类成分为多,是苦寒药“苦”“寒”的来源。常用的清热燥湿药和攻下药多是苦味药。清热药中的苦寒药黄连、黄芩、黄柏、北豆根、苦参等均主要含生物碱;栀子、知母等主要含苷类成分。苦味药无机元素总平均值居五味中第四位,钙含量高于辛味药,锂含量高于咸味药,因此,高锂、高钙可能是苦味药功效的物质基础。另外值得注意的是,50种有毒中药中苦味药23种,占有毒中药总数的46%,在中药的五味中占有较高的比例。
【功能应用】
苦味能泄、能燥,具有清热、祛湿、降逆、泻火、通便、泻肺、燥湿、泻下等功效。用于实热便秘证,症见大便秘结不通、干燥难下,或腹痛拒按,或热结旁流;也用于清洁肠道和肺气壅盛、咳嗽、气喘。
【药理作用】
现代研究证明,苦寒药具有广谱抗菌、抗病毒、抗炎症、通便、止咳平喘等药理作用。如黄连、黄芩、黄柏、连翘、板蓝根、贯众、穿心莲、蒲公英、紫花地丁等为数众多的苦味中药,具有广泛抗致病性细菌、真菌、病毒和减轻炎症反应的作用,能抑制病原微生物的增殖,抑制炎症的病理反应,体现了苦味中药清泄热火以及燥湿之功。清热药中的黄连、黄芩、黄柏、北豆根、苦参等皆具有抗菌、抗炎、解热等作用;栀子、知母等具有抗菌、解热、利胆等作用。大黄、虎杖、芦荟、番泻叶、生首乌等苦味中药所含的结合型蒽苷,以及其他中药的成分如牵牛子苷、芫花酯等,能刺激大肠黏膜下神经丛,使肠管蠕动增强而促进大便排出,体现了苦味中药的泻下通便功能。苦杏仁、桃仁、半夏、桔梗、柴胡、川贝母、百部等苦味中药抑制咳嗽中枢,具有镇咳作用。麻黄、苦杏仁、款冬花、浙贝母等扩张支气管平滑肌,具有平喘作用。缓解咳嗽哮喘作用是上述苦味药降泄肺气功能的药理基础。
相关推荐：